Leinsamencracker
Meine Freundin Andrea hat mir dieses Crackerrezept mit "Pi x Daumen" Angaben geschickt und ich habe es heute gethermomixt.
Zutaten
100 g Mehl (ich hatte DInkelmehr 630)
50 g Leinsamen (auch gerne eine Mischung mit Sesam und Sonnenblumenkernen)
25 g Olivenöl
ein reichlicher halber Tl Salz
Nach Belieben auch Pfeffer
ca. 100 ml Wasser
Zubereitung:
Meine Freundin Andrea hat mir dieses Crackerrezept mit "Pi x Daumen" Angaben geschickt und ich habe es heute gethermomixt.
Zutaten
100 g Mehl (ich hatte DInkelmehr 630)
50 g Leinsamen (auch gerne eine Mischung mit Sesam und Sonnenblumenkernen)
25 g Olivenöl
ein reichlicher halber Tl Salz
Nach Belieben auch Pfeffer
ca. 100 ml Wasser
Zubereitung:
- Alle Zutaten in den Thermomix einwiegen
- 1 Min./ Teigstufe verarbeitet
- Den Teig zwischen 2 Backpapieren sehr (!) dünn ausrollen
- Mit einem Teigrädchen in Streifen nach Wunsch teilen
- bei 150°/Umluft 50-60 Minuten mehr trocknen als backen.
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