Im Moment ist das mein Lieblingskuchen. Er ist so schnell gemacht und oberlecker!
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5 Minuten Kirschstreuselkuchen ohne Ei
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glutenfreie Variante👌🏽👍🏽
Hallo ihr Lieben!
Diesen fantastischen Kuchen habe ich schon desöfteren mit glutenfreien Mehlen gebacken.
Beim ersten Mal waren es
100g Erdmandelmehl,
130g gf Mehlmix von Bauck und
100 g gemahlene Mandeln.
Beim letzten Mal hatte ich Braunhirsemehl mit gemahlenen Mandeln und dem Mix. Auch lecker!🥰
Tja, heute hatte ich leider keine Kirschen mehr und so habe ich zwei Gläser Beerenobst verwendet
und weil es nicht ganz reichte, noch ein Glas Aprikosen hinzugefügt.
Bin jetzt sehr gespannt, wie es wird.
Vorletztes Mal hatte ich diesen Kuchen für ein Kuchen-Buffet gebacken, habe dann Kokossahne drübergegossen
und dadurch wurde es ein riesengroßer Sumpf😆.
Hm, ein leckerer Sumpf, aber eben sehr morastig😅
Also, für glutenfreien Kuchen ist diese Variante, mit Sahne übergossen, nicht so gut🤔.
Gleich klingelt's und der Kuchen ist fertig, ich freue mich schon riesig.
Grisu, herzlichen Dank für dieses tolle Rezept💝💝💝
Nicht, weil es schwer ist, wagen wir es nicht,
sondern, weil wir es nicht wagen, ist es schwer.
Seneca
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Am vergangenen Wochenende habe ich diesen Kuchen zweimal gebacken. Einmal in der Variante Ampfelmus und einmal Apfelmus und Mandelstreusel.
Für heute steht er im Ofen mit Kirschkompott (eingekochte Kirschen mit Pudding gebunden) und Mandelstreusel.
Ich habe mir eine neue, kleine, rechteckige Quicheform mit losem Boden gegönnt und das halbe Rezept passt super dafür
So kann der erste warme Tag des Jahres heute mit Kuchen im Garten "gefeiert" werdenViele Grüße
Ulla
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Der Kopf ist rund, damit das Denken die Richtung ändern kann!
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Es herbstelt
Gleich darf ich bei meiner Freundin Äpfel pflücken und backe dann wohl zum Nachmittagskaffee diesen Kuchen. DER schafft das bis dahin...oder besser: DEN schaffe ich noch bis dahinViele Grüße
Ulla
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Der Kopf ist rund, damit das Denken die Richtung ändern kann!
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Danke für`s Hochschubsen.
Ich glaube den mache ich am Wochenende, denn ich habe noch ein paar Gläser Kirschen im Schrank stehen, die mal aufgebraucht werden sollten.Liebe Grüße
nasia
Meine Küchenhelfer: TM5, Vitamix, Excalibur, Kenwood, Howo`s Getreidemühle, Ultra 3,5 l ...
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