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Rohes Apfelmus

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  • Rohes Apfelmus

    Rohes Apfelmus

    Zutaten:

    700 g Apfelspalten - mit Schale
    1 TL frischen Zitronensaft
    1 gestrichenen TL Oligofructose - verstärkt den Fruchtgeschmack
    1 gestrichenen EL Rohrohrzucker
    1 gestrichenen TL Johannisbrotkernmehl - für die Bindung

    Zubereitung:
    • alle Zutaten 30 Sek./Stufe 7 zerkleinern
    • dann noch mal 1 Min./Stufe 10 laufen lassen
    Anmerkung:
    Dieses frische Apfelmus schmeckt irre lecker!
    Es passt zu Kartoffelpuffer/Reibekuchen etc...



    Liebe Grüße Andrea
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    Zuletzt geändert von Andrea; 29.08.2009, 18:58.
    „Gesundheit ist mehr als die Abwesenheit von Krankheit."
    Die Weltgesundheitsorganisation, kurz WHO, versteht darunter den Zustand völligen körperlichen, geistigen und seelischen Wohlbefindens.

  • #2
    Hilfe, vergorenes Apfelmus

    Hi Andrea, so werde ich das demnächst wohl auch machen.

    Ich habe mein Apfelmus gekocht und stelle heute fest, daß es leicht gärt. Woran liegt das?

    Das kann bei dieser Variante nicht passieren oder habe ich etwas grundlegendes falsch gemacht? Bei der Apfelgrütze ist das nämlich auch passiert.

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    • #3
      Hallo Andrea!
      Heute gab es bei uns Pfannkuchen mit diesem leckeren Apfelmus.
      Meine Oligo hatte leider Luft gezogen-der Deckel saß nicht richtig-aber auch ohne war es sehr lecker und super schnell fertig.
      Das Rezept wurde in den Ordner verschoben "muss es bald wieder geben"!

      Caskara

      Habe den Mut, Deine Überzeugungen zu vertreten.
      (Lothar Habler)

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      • #4
        Liebe Andrea,

        hast Du das Apfelmus schon mal eingefroren?

        Liebe Grüße
        Sigrid

        "Das Geheimnis des Könnens liegt im Wollen." (Giuseppe Mazzini)

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        • #5
          Hallo Elfriede,

          ich habe Apfelmus, auch roh zubereitet, schon eingefroren... geht einwandfrei
          habe es im Gefrierbeutel platt gedrückt.... (so mache ich es auch mit dem Hackfleisch)... dann taut es schneller wieder auf

          Liebe Grüße
          Gaby
          wir können den Tag nicht verlängern, aber wir können ihn versüßen

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          • #6
            Huhu Gaby,

            danke für Deine Antwort. Dann werde ich einen großen Teil meiner Äpfel zu rohem Apfelmus verarbeiten.

            Liebe Grüße
            Sigrid

            "Das Geheimnis des Könnens liegt im Wollen." (Giuseppe Mazzini)

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            • #7
              Wo bekommt man dieses Oligofructose denn her?Wofür verwendet es ihr sonst so?
              Muß ich auch mal probieren, yam-yam
              Seid lieb gegrüßt von Iris und Hundemeute

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              • #8
                Sehr, sehr lecker und ganz schnell zubereitet. Das gibt es bei mir jetzt öfters.
                Danke für das Rezept.
                LG clair

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                • #9
                  Liebe Andrea,

                  und wieder wandert viel rohes Apfelmus in den Gefrierschrank!

                  Liebe Grüße
                  Sigrid

                  "Das Geheimnis des Könnens liegt im Wollen." (Giuseppe Mazzini)

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                  • #10
                    Ich habe ganz viele Äpfel geschenkt bekommen, ein Teil wandert nach diesem Rezept in die TK
                    liebe Grüße
                    Kirsten

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