Grundrezept: Risotto und Varianten

[Hobbit]

Das sieht mega-lecker aus !!!

[smada]

Dabke, Gaby,



das war SO lecker

[kegala]

Super Ulla
Lasst es Euch schmecken

[smada]

Taddaaaaa... wieder Risotto

Dieses mal koche ich nach deinem Grundrezept nur 125 g Reis. Im Reis kocht ein Rosmarinzweig mit und 2 Knoblauchzehen. Kurz vor Ende der Garzeit gebe ich Erbsen, Blattspinat und einen guten Löffel Bärlauchpaste dazu

[smada]

Liebe Grüße

Zurüüüück

[kegala]

Super Ulla,

Ich bin auch, nach so vielen Jahren, immer noch im Risottofieber

Liebe Grüße

[smada]

Liebe Gaby,


heute abend gibt es Risotto (klassisch) mit Rosenkohl (deftig)
Die Köhlchen habe ich vorgegart und werde sie kurz vor Ende der Garzeit nur noch kurz im Risotto erhitzen. Gewürzt wird mit Salz, Pfeffer, Lorbeerblatt, Thymian und "Paradies auf Erden"

[kegala]

und ich schließe mich an,
Muso, das würde Dir überkochen,
die doppelte Menge dann doch lieber auf dem Herd rühren

[smada]

Liebe Muso,

ich würde sagen "Nein" .

[Muso]

Menge verdoppeln???

Hallo,

bewältigt der TM auch die doppelte Menge?

Freue mich auf rasche Antwort, denn ich will möglichst bald loslegen.

Vielen Dank und

beste Grüße


Jutta

[kegala]

o ja Penny, Risotto ist was wunderbares und wird auch hier immer wieder gerne gegessen

[Penny Lane]

Hallo, Ihr Lieben,
gerade rief meine Tochter an und fragte, ob man eigentlich auch Risotto 'richtig echt italienisch' im TM zubereiten kann. Meine Antwort: 'klar kann man das ...' gesucht - gefunden und diese Rezepte mit den vielen Variationen muss ich nun unbedingt für uns alle mal wieder 'ans Licht' holen.

[kegala]

Salüü liebe Paprika,

habe ich gerne gemacht.....

Liebe Grüße

[Paprika]

Hi Gaby,

würdest du noch das Hirsotto in die Liste aufnehmen.

[smada]

Mit Ulla... ... ---> kucksch Du hier <---

Liebe Grüße

Na supi, Gaby , vielen, vielen Dank!

Die Kräuter der Provence hab ich auch aus dem Urlaub mitgebracht, Ernte 2009, auf dem Gemüsemarkt in Nizza erstanden , WAS spricht jetzt noch gegen Risotto ?
Ja, der Weisswein, den muss ich noch kaufen .