Rumwürfel

[Sonnenanbeterin]

Hallihallo,

nachdem die Rumwürfel auch letztes Jahr bei der Weihnachtsbäckerei nicht fehlen durften, hab ich jetzt endlich das Foto, das ich schon letztes Jahr gemacht habe, eingestellt .

Better late, than never .

[Lanky]

Ach Sonnenanbeterin,

wie sang mal jemand so schön: ein bißchen Schbaaaaasss muss sein :xrollon:

Guck, dann sparen sie sich gleich die Kosten für einen Alleinunterhalter

[Sonnenanbeterin]

Huhu Lanky,

Huhu Martina,

na das wär doch was für Erkrath, oder? Oder als Wegzehrung???

warum nicht? Und es den anderen nix ausmacht, wenn wir schon singend dort eintrudeln :xrollon:?

[Lanky]

Ach, das bissel Rum...
Dann schalt ich eben auf *hicks* Auto*hicks*pilot :xrollon:

[Fundus]

Huhu,
Lanky,
aber nicht für den Fahrer, uih,uih, uih, die sind gut gehaltvoll!!

[Lanky]

Huhu Martina,

na das wär doch was für Erkrath, oder? Oder als Wegzehrung???

[Sonnenanbeterin]

Rumwürfel

Zutaten:

für den Rührteig:

250 g Zucker
80 g Butter
1 Tasse Milch (ca. 200 g)
2 Eier Gr. M
270 g Mehl
30 g Kakao
1 Pck. Weinsteinbackpulver
etwas Zitronensaft

für die Tunke:

750 g Zucker
375 g Rum
45 g Kakao
2 Pck. Kokosflocken

Zubereitung:

• Den Backofen vorheizen 175 °C Ober-/Unterhitze
• Zucker für den Rührteig ca. 10 Sek/Stufe 10 pulverisieren.
• Butter, Milch, Eier dazu und 1,5 Min./Stufe 4-5 verrühren.
• Mehl, Kakao und Backpulver daraufsieben und ca. 10-15 Sek./Stufe 3-4 unterrühren.
• Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen und auf der mittleren Schiene ca. 30 Min. backen, auskühlen lassen und in Würfel schneiden.

Tunke zubereiten:

• Zucker auf 3 x ca. 10 Sek./Stufe 10 pulverisieren.
• Rum und Kakao dazu und 15-20 Sek./Stufe 4-5 verrühren und in eine etwas höhere Schüssel umfüllen.
• Teller mit 1 Packung Kokosflocken füllen und nach Bedarf nachfüllen.
• Die Würfel mit einer Gabel kurz in die Tunke tauchen und in Kokosflocken wälzen.

Anmerkung:

Die Rumwürfel bitte in einer gut schließenden Tupperdose aufbewahren. Nicht zusammen mit anderen Plätzchen aufbewahren. Die Rumwürfel trocknen in Blechdosen schnell aus. Andere Plätzchen nehmen den Rumgeschmack an.