Schokoladensauce

[Andrea]

Schokoladensauce

Zutaten:

100 g Schokolade in Stücken 70% Kakaoanteil
250 g Sahne
50 g Milch

Zubereitung:

• Schokolade in den Mixtopf geben 10 Sek./Stufe 10 fein zerkleinern.
• Restliche Zutaten zugeben 5 Min./60°C/Stufe 3 vermischen.
• Schokoladensauce im Kühlschrank aufbewahren.

Liebe Grüße Andrea

[Brigitte]

Hallo Andrea, heute habe ich zum Nachtisch einen Vanillepudding gekocht, und dazu gab's dann direkt diese Schokosauce.

Mein Mann mag Schokosaucen gerne dicker, von daher werde ich beim nächsten Mal weniger Flüssigkeit nehmen, vom Geschmack her haben wir es beide einfach köstlich zum Vanillepudding befunden.

[Susanne]

Hi Andrea,

diese Sauce gab es heute zu Dampfnudeln. Mit der Schokolade habe ich etwas variiert, 50g Vollmilch, 50g Zartbitter und ich hatte nur einen Becher Sahne, so dass ich 200g Sahne und 100g Milch verwendet habe.

Es hat uns sehr gut geschmeckt und jetzt muss ich überlegen, was wir mit dem Rest der Sauce machen...