Herzhafte Vegi-Törtchen

[Andrea]

Herzhafte Vegi-Törtchen

Zutaten:

100 g Grünkern
200 g Wasser
1/4 TL Brühpulver
Salz, Pfeffer & Muskat aus der Mühle
150 g Camembert, in Stücken
1 EL Schnittlauch, in Röllchen geschnitten
4 TL Crème fraîche
4 TL Wildpreiselbeeren

Zubereitung:

• Grünkern in den Mixtopf geben 30 Sek./Stufe 10 fein schroten.
• Wasser, Brühpulver und Gewürze zugeben 3,5 Min./Varomastufe/Stufe 2 garen.
• 10 Min. ohne Temperatur quellen lassen.
• Danach den Camembert und den Schnittlauch zugeben 10 Sek./Stufe 5 vermischen.
• Die Grünkerncreme in 4 eingeölte Espressotassen verteilen, mit dem TL andrücken, auf einen Dessertteller stürzen und mit Crème fraîche und Wildpreiselbeeren dekorieren.

Anmerkung: statt Espressotassen z.B auch Kerzengläser vom blauen Möbelhaus verwenden - oder einfach Kaffeetassen.

Liebe Grüße Andrea