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Kürbis-Apfel Marmelade

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  • Kürbis-Apfel Marmelade

    Moin,

    so,dann will jetzt auch mal ein Rezept einstellen...
    es wenigstens versuchen

    Kürbis-Apfel Marmelade mit oder ohne Zimt

    Zutaten:

    500 g Kürbis
    200 g Äpfel
    Gelierzucker 1:1 oder 2:1, wie ihr es mögt
    1/4 Teel. Zimt, wer mag

    Zubereitung:
    • Alles in den Mixtopf 10 Min/100°C/Stufe 2
    • pürieren nach Geschmack
    • in heiße Gläser füllen und auf den Kopf stellen
    • genießen
    Schmeckt auch lecker zum VC Quark

    Quelle: eine liebe Bekannte

    Das mittlere Glas ist mit Zimt
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    Zuletzt geändert von boqueria; 18.10.2009, 23:46. Grund: Leerzeilen entfernt
    Liebe Grüße
    Monica

    Aufbruch
    Jede Brücke,die du überquerst,ist eine Chance auf einen neuen Anfang

  • #2
    Hallo Buschlady,
    diese Marmelade möchte ich schon seit letztem Jahr kochen, irgendwie kam es aber nie dazu. Jetzt hat mich Dein Rezept wieder dran erinnert und Morgen werde ich den angeschnittenen Kürbis verarbeiten.
    Etwas Angst macht mir allerdings der Punkt mit den heißen Gläsern, die man sich auf den Kopf stellen soll.....

    Danke fürs Rezept.

    Liebe Grüße
    Sannchen
    Es grüßt Euch
    Sannchen

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    • #3
      Oh Sannchen, der war gut!

      Hallo Buschlady,

      welche Kürbissorte hast Du genommen? Ich habe hier noch so ein Riesenteil von Erntedank liegen...

      Liebe Grüße
      Sigrid

      "Das Geheimnis des Könnens liegt im Wollen." (Giuseppe Mazzini)

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      • #4
        Moin ihr 2!

        @ Sannchen: :x291:
        Ja, ok,aber ich lass es einfach so stehen......

        @Elfriede: genau so einen habe ich geschenkt bekommen, ein riiiiesen Teil.
        Liebe Grüße
        Monica

        Aufbruch
        Jede Brücke,die du überquerst,ist eine Chance auf einen neuen Anfang

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        • #5
          Hallo zusammen,

          Marmelade ist gekocht.
          Ich habe Hokkaido (war ohnehin schon angeschnitten) genommen, weil der einfach so eine wunderschöne Farbe hat.
          Meine Marmelade ist knallorange geworden. Sehr appetitlich.

          LG
          Sannchen
          Es grüßt Euch
          Sannchen

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          • #6
            Hallo Ihr Kürbismarmeladen-Köchinnen,

            könntet Ihr Euch vorstellen, den Apfel gegen Orange oder Pfirsich ein zu tauschen? Wir haben kürzlich mehrere Varianten Kürbismarmelade versucht und nun fordert die Familie "mehr!!!" Und wenn, in welchem Verhältnis?

            Grüßle, Tanja
            Liebe Grüße von Tanja

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            • #7
              @ Tanja,

              Ja, das kann ich mir sehr gut vorstellen!
              Habe ein Glas Kürbis-Orange-Graprfruit-und Limoncino Marmelade geschenkt bekommen und es schmeckt super!
              Versuch es doch einfach mal zu gleichen Teilen.
              Habe sonst auch noch nicht vier Erfahrung damit
              Liebe Grüße
              Monica

              Aufbruch
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              • #8
                Hallo

                ICh habe die Marmelade heute mit Apfel gekocht und die Gelierprobe schmeckte schon lecker, dass ich mich schon darauf freue wenn die Gläser erkaltet sind.

                VG Bayerwaldgirl
                Lache nicht über jemanden,
                der einen Schritt zurück macht...
                er könnte Anlauf nehmen!

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                • #9
                  Hallo buschlady,

                  habe gerade die Marmelade gekocht, 300 g Butternut-Kürbis, 300 g Äpfel mit Schale und 1 TL Vanillezucker.
                  Sieht total gut aus, quietschorange! Wies schmeckt, wird morgen getestet.
                  Liebe Grüße
                  Agatha

                  Der frühe Vogel kann mich mal...

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