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Gemüselasagne

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  • Gemüselasagne

    Gemüselasagne

    Zutaten:

    1 mittelgroße Zwiebel
    1 TL Olivenöl
    Blätter eines ¼ Weisskohlkopfes
    ¼ Hokkaido, wahlweise 5 Möhren
    ½ Tasse Wasser
    ½ TL Gemüsebrühe/ Suppengrundstock
    2 Tomaten
    10 kleine Champingnons, frisch
    Lasagneblätter
    3 EL Joghurt
    1 EL Frischkäse
    Pfeffer
    Salz
    Cumin
    Käse zum Überbacken

    Zubereitung:
    • Die Zwiebel 5 Sekunden/ Stufe 5 hacken, bis das Messer ins Leere läuft
    • Das Olivenöl dazugeben und 3 Minuten/ Varoma/ Stufe 1 dünsten
    • Dann Stücke vom Kürbis oder den Möhren dazugeben
    • 3 Sekunden/ Stufe 5 hacken mit Sichtkontakt; es sollen gröbere Stücke bleiben
    • Die Blätter vom Weißkohl in Streifen schneiden und dann in den Mixtopf geben
    • Wasser und Gemüsebrühe dazugeben
    • 15 Minuten/Varoma/ Stufe 2/ Linkslauf garen
    • Den Joghurt und den Frischkäse sowie die Gewürze dazugeben und Stufe 3-4 kurz untermischen
    • Die Form mit Lasagneblättern auslegen
    • Die Mase auf die erste Nudelschicht geben und in Scheiben geschnittene Tomaten darauf verteilen
    • Ebenso die Champignons
    • Dann wieder eine Lage Nudeln
    • Danach noch mal das Gemüsegemisch und die Flüssigkeit angießen, die sich im Mixtopf gebildet hat
    • Käse obendrauf
    • Bei 180 Grad ca. 30 Minuten im Ofen garen.
    Angehängte Dateien

  • #2
    Boah... schleck... sabber... sieht das guuuuuuut aus! Das steht demnächst auf meinem Speiseplan.
    Liebe Grüße
    Lanky

    Das Leben sollte keine Reise sein, mit dem Ziel, attraktiv und mit einem guterhaltenen Körper an unserem Grab anzukommen. Wir sollten lieber seitlich hineinrutschen, Schokolade in einer Hand, Vodka in der anderen, unser Körper total verbraucht und schreiend: "Wow, was für eine Fahrt!"

    ... und dabei werde ich tatkräftig vom TM31², Crocky², iSi Thermowhip 0,5 l, Alfredo & Stöckli unterstützt!

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    • #3
      DAS muß ich dochmal aus den Tiefen des Forums holen... bestimmt lecker !!!
      Liebe Grüße Bärbel

      Es gibt einiges, worauf ich in der Küche verzichten könnte, der Thermomix gehört nicht dazu...

      Kommentar

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