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SmoothieGirl 14.08.2009 21:58

Waldbeer-Traum-Smoothie
 
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Hallo ihr lieben.
Ich habe ein bisschen rumprobiert und einen tollen Smoothie zusammengestellt. Kochsmilies1
Und hier das Rezept:


Waldbeer-Traum-Smoothie

Zutaten:

1 Banane (in Stücken)
200 g Milch
25 g Zucker
95 g Wasser
1 Becher (= 150 g) Joghurt
200 g Brombeeren (gewaschen und frisch)
80 g Johannisbeeren (gewaschen,ohne Stiel und frisch)

Zubereitung:
  • Die Banane, die Brombeeren und die Johannisbeeren etwa 10 Sek./Stufe 7 pürieren
  • Milch und Zucker zugeben und ca. 7 Sek./Stufe 6 mixen
  • Wasser zugeben un etwa 6 Sek./Stufe 7 mixen
  • Einen Becher (=150 g) Joghurt zugeben und ca. 10 Sek./Stufe 6 mixen
  • Nun in Gläser füllen. Reicht für 3-4 Gläser wie auf dem Bild.
Variationen
  • Brombeeren und Johannisbeeren können durch andere Früchte ersezt werden, aber die Menge sollte in etwa gleich bleiben. Die Banane ist zum natürlichen Süßen und binden.
  • 95 g Wasser können durch 35 g Sahne (3,5 %) und 65 g Wasser ersetzt werden. Dann wird es etwas cremiger.
Anmerkung

Ich habe frische Früchte verwendet. Sicherlich geht es auch mit gefrorenen Früchten, aber dafür stimmen die angegebenen Sek./Stufen nicht.


Tipp:
Beim Mixen des Smoothies lege ich einen Lappen über das Mixbecher, damit es nicht spritzt.


Viel Spaß beim Ausprobieren! Ich hoffe, dass es Euch schmeckt. :xheilig:

Wolke7 15.08.2009 20:44

Hallo smoothie-girl,

Dein smoothie sieht ja aus wie gemalt, toll!

Bisher mache ich meine smoothies immer mit O-saft als Grundlage, aber vielleicht versuche ich doch mal die Yoghurt/Milch-Variante:rolleyes:!

Viel Spaß weiterhin beim Mixen,

viele Grüße

wolke7

SmoothieGirl 15.08.2009 22:30

Vielen Dank.
Das mit dem O-Saft werden ich auch mal probieren... Kochsmilies1

Muta 15.08.2009 22:40

So ein Mist, vorhin habe ich aus den Brombeeren Gelee gekocht.


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