Spaghetti in Tomaten-Frischkäsesauce
Zutaten:
100 g Parmesan in Stücken.
750 g frische Tomaten, Stielansatz entfernt
2 Knobizehen
15 Rosmarinnadeln
1 kleine Handvoll frischen Oregano
1 EL Rohrohrzucker
2 TL Salz
Pfeffer aus der Mühle
1 cm frische Chilischote
900 g Wasser
500 g Spaghetti
200 g Frischkäse
Zubereitung:
Anmerkung: Garzeit richtet sich nach der gewünschten Spaghetti-Konsistenz.
Garprobe funktioniert super mit dem Spatelhaken.
Liebe Grüße Andrea
Zutaten:
100 g Parmesan in Stücken.
750 g frische Tomaten, Stielansatz entfernt
2 Knobizehen
15 Rosmarinnadeln
1 kleine Handvoll frischen Oregano
1 EL Rohrohrzucker
2 TL Salz
Pfeffer aus der Mühle
1 cm frische Chilischote
900 g Wasser
500 g Spaghetti
200 g Frischkäse
Zubereitung:
- Parmesan in den Mixtopf geben 3 Sek./Stufe 10 mixen, umfüllen.
- Tomaten, Knobizehen, Salz, Rohrohrzucker, Pfeffer, Chili, Kräuter in den Mixtopf geben 1,5 Min./Stufe 10 mixen.
- Wasser zuwiegen 10 Min./Varoma/Stufe 2.
- Spaghetti durch die Deckelöffnung stecken
- 2 Min./Varoma/Linkslauf/Löffelchenstufe.
- Danach den Mixtopfdeckel öffnen und mit dem Spatel die Spaghetti „runter drücken“.
- Mixtopfdeckel wieder auflegen, verriegeln, Messbecherchen aufsetzen.
- 13 – 15 Min./100°/Linkslauf/Stufe 1 garen.
- Spaghetti in eine große Schüssel umfüllen und mit einem Salatbesteck den Frischkäse untermischen.
Anmerkung: Garzeit richtet sich nach der gewünschten Spaghetti-Konsistenz.
Garprobe funktioniert super mit dem Spatelhaken.
Liebe Grüße Andrea
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