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Joghurt-Mayonnaise ohne Ei

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  • Joghurt-Mayonnaise ohne Ei

    Joghurt-Mayonnaise ohne Ei

    Zutaten:

    150 g Öl

    1 TL Senf
    350 g Sahnejoghurt → 10% Fettanteil
    1 TL Salz
    2 TL Zucker
    Pfeffer aus der Mühle
    10 g frischer Zitronensaft

    Zubereitung:

    • Öl abwiegen und zur Seite stellen.
    • Restliche Zutaten in den Mixtopf geben, 20 Sek./Stufe 7.
    • Messbecher aufsetzen.
    • Thermomix 2 Min./Stufe 5 einstellen und das Öl langsam auf den Mixtopfdeckel gießen.
    • Mayonaise wird erst nach einigen Stunden im Kühlschrank fester.

    Liebe Grüße Andrea
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    Zuletzt geändert von Brigitte; 10.03.2012, 17:20. Grund: Leerzeilen entfernt und formatiert
    „Gesundheit ist mehr als die Abwesenheit von Krankheit."
    Die Weltgesundheitsorganisation, kurz WHO, versteht darunter den Zustand völligen körperlichen, geistigen und seelischen Wohlbefindens.

  • #2
    Hallo Andrea,

    ist das zufällig die Majonaise, die Du für den Waldorfsalat verwendet hast ?
    Viele Grüße
    Ulla
    °^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°
    Der Kopf ist rund, damit das Denken die Richtung ändern kann!

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    • #3
      Hallo Andreeeea ,

      kannst Du hier bitte mal gucken ?
      Viele Grüße
      Ulla
      °^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°
      Der Kopf ist rund, damit das Denken die Richtung ändern kann!

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      • #4
        Huhu Smada,

        ja.... hast Du richtig erkannt

        Liebe Grüße Andrea
        „Gesundheit ist mehr als die Abwesenheit von Krankheit."
        Die Weltgesundheitsorganisation, kurz WHO, versteht darunter den Zustand völligen körperlichen, geistigen und seelischen Wohlbefindens.

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        • #5
          Dankeschön !
          Viele Grüße
          Ulla
          °^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°
          Der Kopf ist rund, damit das Denken die Richtung ändern kann!

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          • #6
            Gern geschehen, war überfällig
            „Gesundheit ist mehr als die Abwesenheit von Krankheit."
            Die Weltgesundheitsorganisation, kurz WHO, versteht darunter den Zustand völligen körperlichen, geistigen und seelischen Wohlbefindens.

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            • #7
              Liebe Grüße Bärbel

              Es gibt einiges, worauf ich in der Küche verzichten könnte, der Thermomix gehört nicht dazu...

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