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Ellis Frischkornbrei

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  • Ellis Frischkornbrei

    Hallo zusammen,

    uns schmeckt der Frischkornbrei am besten mit Hafer. Da reicht die Quellzeit von 30 Minuten und nicht laenger als 5 Stunden, sonst wird er bitter.

    Frischkornbrei
    für 4 Personen

    Zutaten:

    120 g Hafer
    1/2 MB Mandeln (oder goldenen Leinsamen)
    200 g Wasser
    1 Apfel
    1 Birne
    1 Banane
    1 Spritzer Zitrone
    1 Handvoll Himbeeren oder Blaubeeren

    Zubereitung:
    • Hafer 6 Sek./Stufe 10 mahlen oder frisch flocken
    • 1/2 MB Mandeln oder goldenen Leinsamen 3 Sek./Stufe 10 mahlen
    • Wasser zugeben, auf Stufe 2 verrühren und 30 Min. quellen lassen
    • Apfel, Banane, Birne in Stücken zugeben und auf Stufe 4-5 kurz zerkleinern
    • Himbeeren oder Blaubeeren im Linkslauf unterheben und in Schüsseln füllen

    Ich garniere dann mit Sahne aus dem ISI und Himbeeren oder Blaubeeren.


    Variation:
    • Anstatt der Birne 1 Apfel mehr, auf Linkslauf kleingeschnitte Orangen und/oder Kakaobohnennibs zugeben
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    Zuletzt geändert von Brigitte; 10.10.2011, 15:14.

    Schoenen Gruss
    aus Tebasiles Kitchen


    ä ö ü Ä Ö Ü und noch ein ß

  • #2
    Hi Elli,

    hmmm, sieht das lecker aus
    Paprika

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    • #3
      Hallo Elli!

      Wenn Du nicht so weit weg wohnen würdest, würde ich ja glatt mal vorbeikommen!!! Meine Güte, sieht das gut aus!

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      • #4
        Hallo,

        Frühstück beendet und, wer hätte das gedacht, ein Müsli schmeckt auch ohne Joghurt, ohne Sahne und ohne Honig ausgesprochen lecker. Und das Einweichen des Haferschrotes für 30 Min. hat absolut gereicht. Danke für diese Müslirezept.
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        Zuletzt geändert von Paprika; 13.07.2008, 10:00.
        Paprika

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        • #5
          Hallo Nelja,

          sind ja nur 8Std Flug......Du darfst dann gerne Ziegenkaese mitbringen
          Zuletzt geändert von Paprika; 13.07.2008, 10:07.

          Schoenen Gruss
          aus Tebasiles Kitchen


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          • #6
            Ohne Beeren, dafuer mehr Birne :
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            Schoenen Gruss
            aus Tebasiles Kitchen


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            • #7
              Wenn es morgens schneller gehen soll und keine Zeit fuer Obstteller ist oder Frischkornbrei, schichte ich abends
              Kefir oder Joghurt, frisch geflockten Hafer und Obst im Glas:
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              Schoenen Gruss
              aus Tebasiles Kitchen


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              • #8
                Hallo Elli,
                das sieht so lecker aus, kann ich bitte das linke Glas für mich haben? Mail mir das doch mal eben rüber ...
                Vielen Dank für die vielen, leckeren Frühstücksideen. Wenn meine Jostabüsche wieder Beeren tragen, habe ich bald wieder einen Vorrat im TK - das schmeckt auch sehr lecker zusammen mit Himbeeren zum Frühstücksmüsli.
                Viele Grüße aus dem Süden
                Penny Lane
                -Archimagirus-

                Ich habe keine Macken, das sind 'Special Effects'

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                • #9
                  Ich hasse süßes Frühstück und hab mir also in letzter Zeit manchmal einen Frischkornbrei mit Ricotta oder Quark und Tomate/Gurke/Paprika gemacht. Mit Weizen/Dinkel und Leinsamen/Kürbiskernen sowie Petersilie. Aber ich bin ganz verunsichert, ob man das eigentlich "darf"? Oder ist der geriebene Apfel sooo wichtig?

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                  • #10
                    Hallo Muta,

                    warum soll man das nicht duerfen? Ich finde herzhaften Frischkornbrei auch lecker. Iss was Dir schmeckt

                    Schoenen Gruss
                    aus Tebasiles Kitchen


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                    • #11
                      Moin!

                      Da hat Elli recht! Ich mag Frischkornbrei auch mal gerne herzhaft und genauso wie du mit Tomaten, Gurken und Paprika!
                      Liebe Grüße von Susanne


                      Ich kann keine 100 jährigen Eichen pflanzen.

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                      • #12
                        Hallo , habt Ihr es schon mit Roggenhaferflocken gemacht.Müssen die Haferflocken auch gemahlen werden oder kann man sie später zugeben.
                        Liebe Grüße Daggi.

                        Auch nach schlechten Tagen geht die Sonne auf.

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                        • #13
                          Du darfst alles ! Hauptsache, im Lauf des Tages gibt es rohes Getreide. Und ich finde ja an apple a day auch grundsätzlich empfehlenswert, aber wann und wo ist egal. Im Sommer kommen an mein FKG oft auch feingehackte Kräuter. Zur Zeit mache ich wieder mal einen Smoothie, aus Grünkohl, Apfel, Banane, Ingwer, unter einen Teil rühre ich dann etwas von meinem eingeweichten Getreide und gemahlenen Leinsamen; der Rest Getreide wird dann mittags zur Rohkost gegessen.

                          Liebe grüße, viruline
                          Vollwertige Grüße, viruline

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                          • #14
                            Hallo Elli,

                            ich hole den Frischkornbrei mal wieder hoch, denn im Moment esse ich ihn täglich...allerdings ohne Sahne.

                            Liebe Grüße
                            Sigrid

                            "Das Geheimnis des Könnens liegt im Wollen." (Giuseppe Mazzini)

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                            • #15
                              Huhu Sigrid,
                              ich esse ihn auch gerne .... und auch ohne Sahne . Werf mal ein paar Cashews mit rein .... ein Gedicht

                              Schoenen Gruss
                              aus Tebasiles Kitchen


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