Zitronensauce
Zutaten:
400 ml Wasser oder Kochsud, evt. ein Teil davon Weißwein
100 ml Sahne
20 g Butter
1 TL geriebene Zitronenschale
25 g Zitronensaft
1 TL Instantgemüsebrühe
evtl. 0,5 TL Kurkuma
1 TL Zucker
0,5 TL Salz
4-5 ML (= 2-2,5 TL = 4-5 g ) Johannisbrotkernmehl oder 4-5 g Guarkernmehl oder ein anders Bindemittel
Zubereitung:
LG von Inka
Zutaten:
400 ml Wasser oder Kochsud, evt. ein Teil davon Weißwein
100 ml Sahne
20 g Butter
1 TL geriebene Zitronenschale
25 g Zitronensaft
1 TL Instantgemüsebrühe
evtl. 0,5 TL Kurkuma
1 TL Zucker
0,5 TL Salz
4-5 ML (= 2-2,5 TL = 4-5 g ) Johannisbrotkernmehl oder 4-5 g Guarkernmehl oder ein anders Bindemittel
Zubereitung:
- Alle Zutaten in den Mixtopf geben, auf höherer Stufe kurz vermischen, dann 7 Min./90°C/Stufe 2.
LG von Inka
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