Ich schreib das Rezept mal so hinein, wie ich's von Dajuhu bekommen habe.
Stollenkonfekt
Zutaten:
50 g Mandeln
50 g Nüsse
50 g getrocknete Aprikosen
50 g Zitronat
50 g Orangeat
150 g weiche Butter
150 g Zucker
2 Eier
250 g Quark
1 TL geriebene Zitronenschale
1 Pck. Vanillezucker
100-125 g Rosinen (oder Rumrosinen )
500 g Mehl
1 Pck. Backpulver
Zubereitung:
Vielen Dank an flocke2105 für das Foto!
Stollenkonfekt
Zutaten:
50 g Mandeln
50 g Nüsse
50 g getrocknete Aprikosen
50 g Zitronat
50 g Orangeat
150 g weiche Butter
150 g Zucker
2 Eier
250 g Quark
1 TL geriebene Zitronenschale
1 Pck. Vanillezucker
100-125 g Rosinen (oder Rumrosinen )
500 g Mehl
1 Pck. Backpulver
Zubereitung:
- Nüsse und Mandeln grob hacken, umfüllen.
- Aprikosen bis Orangeat bis zum gewünschten Feinheitsgrad zerkleinern, umfüllen.
- Butter bis Eier ca. 40 Sek./Stufe 7 schaumig schlagen
- alle anderen Zutaten dazugeben und 4 Min./Knetstufe kneten.
- Kleine Häufchen auf eine Backfolie setzen und ca. 10-15 Min. bei 180 °C Umluft backen.
- Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestreuen.
Vielen Dank an flocke2105 für das Foto!
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