Amaranth - Hirsepudding
Zutaten:
für vier kleine oder zwei größere Portionen
60 g Amaranth
60 g Hirse
450 g Wasser
50 g Cashewmus
50 g Agavendicksaft
1/2 Vanilleschote
Zubereitung:
Tipps:
Mir schmeckt der Pudding am besten warm, mit Heidelbeeren oder einer Fruchtsauce. Wer es gerne reichhaltiger hätte, kann 400g Wasser und 100g Cashewmus nehmenm
Zutaten:
für vier kleine oder zwei größere Portionen
60 g Amaranth
60 g Hirse
450 g Wasser
50 g Cashewmus
50 g Agavendicksaft
1/2 Vanilleschote
Zubereitung:
- Amaranth und Hirse in den Mixtopf füllen, 2 Min./Stufe 10 feinmahlen und umfüllen.
- Wasser, Cashewmus und Agavendicksaft in den Mixtopf geben und 1 Min./Stufe 10 zu einer "Milch" verarbeiten.
- Das Mehl und die halbe Vanilleschote, längs halbiert, dazu geben, 8 Min./Stufe 4/80°/Linkslauf kochen.
- In Dessertschälchen geben, dabei die Vanilleschote heraus nehmen.
Tipps:
Mir schmeckt der Pudding am besten warm, mit Heidelbeeren oder einer Fruchtsauce. Wer es gerne reichhaltiger hätte, kann 400g Wasser und 100g Cashewmus nehmenm
Kommentar