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Cashew-Zitronenkugeln

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  • #31
    Zitat von mapalee Beitrag anzeigen
    Hallo Elli,

    vielen Dank für den Tipp!

    Wie lange müsste ich die Kugeln im Ofen trocknen? Hast Du einen Vorschlag?

    Danke für Deine Hilfe.

    Liebe Grüße
    mapalee
    Hallo,
    habe keine Antwort auf deine Anfrage bzgl.Dauer der Trocknung im Ofen gefunden, hast du inzwischen Erfahrungen damit gesammelt?

    Danke für deine Hilfe und liebe Grüsse
    ruthie-darling

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    • #32
      Hallo Ihr Zwei,

      die Cashewkugeln schmecken auch ungetrocknet sehr lecker. Ich doerre sie, damit ich sie laenger lagern kann und die Konsistenz wird ein wenig fester. Probiert es einfach aus wann sie Euch am besten schmecken.

      Schoenen Gruss
      aus Tebasiles Kitchen


      ä ö ü Ä Ö Ü und noch ein ß

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      • #33
        Ooooh mein Gott!

        ...sind die lecker!!! Sowas Gutes hab ich lange nicht mehr gegessen!!

        Danke Dir Elli für diese Geschmacksexplosion!!

        Ich hab gleich die doppelte Menge an Cashews neu eingeweicht, wie soll ich die Kugeln im Dörri sonst verteidigen und noch welche abbekommen???

        Naschige Grüße
        Blanka

        PS: Es ist schon eine ungeheure Beherrschung notwendig gewesen, dass sie es in den Dörri geschafft haben


        Nicht, weil es schwer ist, wagen wir es nicht,
        sondern, weil wir es nicht wagen, ist es schwer.
        Seneca

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        • #34
          Gerne liebe Blanka . Ich freu mich, dass sie Dir schmecken .

          Schoenen Gruss
          aus Tebasiles Kitchen


          ä ö ü Ä Ö Ü und noch ein ß

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          • #35
            Huhu Elli,

            ich habe Deine Chashew-Zitronenkugeln in Pralinenförmchen gedrückt - 1 Stunde ins Gefrierfach gegeben und dann im Dörri getrocknet (die Herzchen auf dem Foto sind ungetrocknet) - super lecker

            Liebe Grüße Andrea
            Angehängte Dateien
            „Gesundheit ist mehr als die Abwesenheit von Krankheit."
            Die Weltgesundheitsorganisation, kurz WHO, versteht darunter den Zustand völligen körperlichen, geistigen und seelischen Wohlbefindens.

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            • #36
              Boah, ich hole meine Pralinenförmchen auch wieder raus..... Sieht ja nur gut aus!!!
              Liebe Grüße,
              Brigitte

              Freundliche Worte kosten nichts - und bringen viel (Blaise Pascal)

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              • #37
                Huhu Brigitte - schmeckt auch irre lecker
                „Gesundheit ist mehr als die Abwesenheit von Krankheit."
                Die Weltgesundheitsorganisation, kurz WHO, versteht darunter den Zustand völligen körperlichen, geistigen und seelischen Wohlbefindens.

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                • #38
                  Sieht toll aus Andrea . Man kann auch tolle Kipferl damit formen .

                  Schoenen Gruss
                  aus Tebasiles Kitchen


                  ä ö ü Ä Ö Ü und noch ein ß

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                  • #39
                    Hallo Elli,

                    nachdem die erste Menge Zitronenkugeln nach Deinem Original-Rezept verputzt ist, habe ich momentan eine Orangenversion im Dörri. Meine Kollegen haben extrem geschwärmt und nun freue ich mich auf die Orangenkugeln. Im Agavendicksaft habe ich immer eine Vanilleschote, so dass auch ein feines Vanillearoma dabei ist. Die ganze untere Etage duftet herrlich nach Orange und Vanille.

                    Herzlichen Dank für dieses tolle Rezept!
                    Herzliche Grüße
                    Elke

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                    • #40
                      Hallo Elke,

                      klasse, ich freu mich. Bei mir sind die Vanilleschoten auch im Agavensirup eingelegt und Orangenschalen im Ahornsirup .

                      Schoenen Gruss,
                      Elli

                      Schoenen Gruss
                      aus Tebasiles Kitchen


                      ä ö ü Ä Ö Ü und noch ein ß

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                      • #41
                        Hallo Tebasile,

                        womit kann ich den den Agavendicksaft ersetzen? Meinst Du Honig würde gehen?

                        Ich habe hier jede Menge Cashew Nüsse, woher auch immer Und so könnte ich sie prima verwerten.
                        Viele Grüße

                        mixine

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                        • #42
                          Hallo Mixine,

                          ja Du kannst den Agavendicksaft durch Honig oder Ahornsirup ersetzen .

                          Schoenen Gruss
                          aus Tebasiles Kitchen


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                          • #43
                            Erstmal Dankeschoen Tebasiele!

                            Eine Frage haette ich noch, wie lange dürfen die Nuesse den laengstens eingeweicht bleiben?
                            Kann ich die auch ueber Nacht einweichen oder falls ich sie vergesse zu verarbeiten, einfach laenger stehen lassen?
                            Viele Grüße

                            mixine

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                            • #44
                              Hallo Mixine,

                              ich weiche sie nicht laenger als 2 - 4 Std ein

                              Schoenen Gruss,
                              Elli

                              Schoenen Gruss
                              aus Tebasiles Kitchen


                              ä ö ü Ä Ö Ü und noch ein ß

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                              • #45
                                Hallo Tebasile,

                                so, ich habs geschafft, die kleinen Makronen sind fertig.

                                Sie sind ja mega erfrischend

                                Tochter meinte gleich, da muss noch Schokolade drauf...
                                , weil zu sauer...

                                Den Honig schmeckt man nicht heraus, das mag nämlich ich überhaupt nicht. Ich habe sie im Dörrie getrocknet und packe einen Teil in eine Blechdose und den anderen in Tupper um zu sehen, wie sie sich verändern.

                                Ist mal was ganz anderes. Vielen Dank für das Rezept
                                Viele Grüße

                                mixine

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