Hallo Ihr Lieben,
vorgestern war ich mit unserer Fraktion bei unseren Nachbarn. Nach einer Führung durch ihr Haus, das Schloß von Merode, gab es einen kleinen Imbiss auf der Terrasse. Mir hat besonders die Tortilla gefallen. Natürlich habe ich sofort nach dem Rezept gefragt und es auch direkt bekommen.
Heute habe ich die Tortilla gemacht und weil sie so lecker war, gibt es sie morgen noch einmal.
Ich hoffe, dass das Foto morgen besser wird.
Tortilla
Zutaten:
6 Eier
500 g Kartoffeln
3 Paprikaschoten, bunt
250 g Zwiebeln
Öl
Pfeffer und Salz
Zubereitung:
Lasst die Tortilla mindestens 12 Stumden durchziehen. Dann schmeckt sie noch besser!
Das Rezept ist so einfach wie gut. Ich habe es von Charles-Adrien, Prinz von Merode.
Natürlich kann man die Tortilla mit einem leckeren Salat auch als Hauptgericht essen. Mir persönlich gefällt sie aber besser als Tapa.
Liebe Grüße
vorgestern war ich mit unserer Fraktion bei unseren Nachbarn. Nach einer Führung durch ihr Haus, das Schloß von Merode, gab es einen kleinen Imbiss auf der Terrasse. Mir hat besonders die Tortilla gefallen. Natürlich habe ich sofort nach dem Rezept gefragt und es auch direkt bekommen.
Heute habe ich die Tortilla gemacht und weil sie so lecker war, gibt es sie morgen noch einmal.
Ich hoffe, dass das Foto morgen besser wird.
Tortilla
Zutaten:
6 Eier
500 g Kartoffeln
3 Paprikaschoten, bunt
250 g Zwiebeln
Öl
Pfeffer und Salz
Zubereitung:
- Zwiebeln im TM 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern
- Paprikaschoten waschen und würfeln
- Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden
- Zwiebeln 3 Min./Varoma/Stufe 2 dünsten
- Kartoffelscheiben in einer Pfanne mit Öl garen. Die Kartoffeln sollen keine Farbe annehmen. Salzen!
- Paprikawürfel ebenfalls dünsten bis sie weich sind
- Kartoffeln, Zwiebeln und Paprika in der Pfanne heiß halten und mit ordentlich Salz und Pfeffer abschmecken.
- Eier im TM 8 Sek./Stufe 4 verquirlen
- Eier in eine große Schale geben und den Pfanneninhalt unterheben
- Alles zurück in die Pfanne geben und bei ganz leichter Hitze stocken lassen
Lasst die Tortilla mindestens 12 Stumden durchziehen. Dann schmeckt sie noch besser!
Das Rezept ist so einfach wie gut. Ich habe es von Charles-Adrien, Prinz von Merode.
Natürlich kann man die Tortilla mit einem leckeren Salat auch als Hauptgericht essen. Mir persönlich gefällt sie aber besser als Tapa.
Liebe Grüße
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