...wenn`s mal schnell gehen soll...
gibt`s bei mir eine
Gemüsecremesuppe
Zutaten:
1 Zwiebel
etwas Butter
2 Pck. TK Buttergemüse (oder natürlich frisch geputztes Gemüse der Saison)
3-4 dicke Kartoffeln, gewürfelt
1/2 L Wasser,
1-2 TL Brühe,
Pfeffer
Salz
100-150 g Sahne
Petersilie
Zubereitung:
Vielen Dank an mixine für das schöne Foto
gibt`s bei mir eine
Gemüsecremesuppe
Zutaten:
1 Zwiebel
etwas Butter
2 Pck. TK Buttergemüse (oder natürlich frisch geputztes Gemüse der Saison)
3-4 dicke Kartoffeln, gewürfelt
1/2 L Wasser,
1-2 TL Brühe,
Pfeffer
Salz
100-150 g Sahne
Petersilie
Zubereitung:
- die Zwiebel 5 Sek./Stufe 5 (TM 21: bei Stufe 4 aufs Messer fallen lassen) zerkleinern
- etwas Butter dazugeben, 2 Min./100°C/Stufe 1 andünsten
- Buttergemüse, die gewürfelten Kartoffeln, Wasser, Brühe, Salz und Pfeffer dazugeben und das Ganze ca 15-20 Min/90°C/Stufe 1 kochen lassen
- dann nehme ich einen Teil des Gemüses heraus, (weil ich es lieber mag, wenn nicht alles püriert ist), das verbliebene Gemüse auf Stufe 8 kurz pürieren, das Gemüse wieder dazu tun.
- Evtl kleine Bockwurstscheiben dazugeben und zum Schluss die Sahne ca. 30 Sek. hineinlaufen lassen
- etwas Petersilie drüber streuen...!
Bon Appetito!
Vielen Dank an mixine für das schöne Foto
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