wir hatten gerade zum Kaffee wieder den Apfelkuchen. Ich mache nur die Hälfte Teig und zu den Äpfeln gebe ich nur die Hälfte Ahornsirup. Wir sind nicht soooo süß. Dafür aber süchtig nach den leckeren frischen Küchlein.
Liebe Grüße
Sigrid
"Das Geheimnis des Könnens liegt im Wollen." (Giuseppe Mazzini)
wir hatten sie auch gestern und heut is noch etwas da*mjam*
Mein Sohn hat uns wieder dran erinnert - wie gut - und so haben wir 'Unverrtäglichen' diese Kuchen genossen, während der übrige Geburtstagsbesuch den gedeckten Apfelkuchen meiner Ma verputzt hat.
Ich fühlte mich nicht im mindesten benachteiligt wie gut, dass die andren nicht wußten, was ihnen entgeht *g*
Nicht, weil es schwer ist, wagen wir es nicht,
sondern, weil wir es nicht wagen, ist es schwer.
Seneca
im Juli gab es leckere Äppel auf dem Markt - bist Du auch losgewesen und hast welche gefunden?
Bei solchen Fragen kann mir mein Biostand auf dem Wochenmarkt meist gut helfen. Mir fehlt dieses Wissen leider.
Heut gehn wir auch wieder hin - ich liebe den Markttag
Honig besorgen für Brombeersirup und Äpfel für die Küchlein
Nicht, weil es schwer ist, wagen wir es nicht,
sondern, weil wir es nicht wagen, ist es schwer.
Seneca
Ja, liebe Sigrid,
es gibt zur Zeit sehr leckere Äpfel auf dem Markt.
Ich habe gerade diesen leckeren Kuchen in doppelter Menge gemacht und dafür vier Äpfel der Sorte Delbar Estivale genommen. Anstelle von Agavendicksaft habe ich 4 Datteln mit zerkleinert. Die Hälfte der Mandelmasse habe ich in zwei Dosen* und die andere Hälfte in die kleine 16er Springform getan und sehr gut angedrückt. Darauf dann gleichmäßig die Füllung verteilt und auch gut andrücken. Es gab keine Probleme, die Tortenstückchen heile auf den Teller zu bringen.
* unser Extra für die Mittagspause am Montag!
Zuletzt geändert von Penny Lane; 01.09.2013, 16:33.
Viele Grüße aus dem Süden Penny Lane
-Archimagirus-
bei uns fallen die ersten Äpfel von den Bäumen. Ich kann also diese kleinen Küchlein mit Äpfeln aus unserem Garten zubereiten.
Fragt mich aber bitte nicht, welche Sorten wir haben. Die Bäume sind schon alt und standen schon dort, als wir das Haus gekauft haben.
Liebe Grüße
Sigrid
"Das Geheimnis des Könnens liegt im Wollen." (Giuseppe Mazzini)
Wir waren heute wandern und uns sind tatsächlich ein paar Äpfel vor die Füße gefallen . Im "Hunderucksack" haben wir sie zum Auto getragen .
Seit langem nun schleiche ich schon um dieses Rezept herum und ich glaube, morgen "ist es dran" .
Unglaublich lecker! Beim nächsten Mal mache ich den Boden dünner und verdoppele die Füllung ! Und es WIRD ein nächstes mal geben, BALD!
JETZT !
Morgen wollen wir mit Freunden wandern und ich habe 4 "Gläserkuchen" gebastelt. Einer davon bekommt zum Servieren eine Kerze, Geburtstagskuchen eben .
...
Und weil's SO lecker ist und es heute draußen SO kalt ist, gibt es heute nachmittag noch einen kleinen Kuchen aus der Springform... mit Kaffee und Tee... Hach, der Herbst ist schon schön ♥ !
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