Hallo zusammen,
uns schmeckt der Frischkornbrei am besten mit Hafer. Da reicht die Quellzeit von 30 Minuten und nicht laenger als 5 Stunden, sonst wird er bitter.
Frischkornbrei
für 4 Personen
Zutaten:
120 g Hafer
1/2 MB Mandeln (oder goldenen Leinsamen)
200 g Wasser
1 Apfel
1 Birne
1 Banane
1 Spritzer Zitrone
1 Handvoll Himbeeren oder Blaubeeren
Zubereitung:
Ich garniere dann mit Sahne aus dem ISI und Himbeeren oder Blaubeeren.
Variation:
uns schmeckt der Frischkornbrei am besten mit Hafer. Da reicht die Quellzeit von 30 Minuten und nicht laenger als 5 Stunden, sonst wird er bitter.
Frischkornbrei
für 4 Personen
Zutaten:
120 g Hafer
1/2 MB Mandeln (oder goldenen Leinsamen)
200 g Wasser
1 Apfel
1 Birne
1 Banane
1 Spritzer Zitrone
1 Handvoll Himbeeren oder Blaubeeren
Zubereitung:
- Hafer 6 Sek./Stufe 10 mahlen oder frisch flocken
- 1/2 MB Mandeln oder goldenen Leinsamen 3 Sek./Stufe 10 mahlen
- Wasser zugeben, auf Stufe 2 verrühren und 30 Min. quellen lassen
- Apfel, Banane, Birne in Stücken zugeben und auf Stufe 4-5 kurz zerkleinern
- Himbeeren oder Blaubeeren im Linkslauf unterheben und in Schüsseln füllen
Ich garniere dann mit Sahne aus dem ISI und Himbeeren oder Blaubeeren.
Variation:
- Anstatt der Birne 1 Apfel mehr, auf Linkslauf kleingeschnitte Orangen und/oder Kakaobohnennibs zugeben
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