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Rumänische Auberginencreme - ein Nationalgericht

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  • #46
    Die schnelle Sättigung ist hier auch nicht unproblematisch, oft steht die Creme schon auf dem Tisch, wenn ich die anderen Sachen noch nach und nach fertig grille. Da langen alle gerne kräftig zu und für andere Dinge ist weniger Platz.
    Liebe Grüße von Susanne


    Ich kann keine 100 jährigen Eichen pflanzen.

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    • #47
      Urlaubsfeeling! Eine Portion gegrillte, gehäutete und gefrorene Auberginen durften heute zu dieser leckeren Creme verarbeitet werden. Das war so megalecker - und ich habe immer noch einige Portionen in der TK! Die sonnengereiften Auberginen schmecken so viel besser als die Supermarktvariante. Im nächsten Italienurlaub werde ich wieder als Lebenmitteltransporter zurückkommen
      Viele Grüße aus dem Süden
      Penny Lane
      -Archimagirus-

      Ich habe keine Macken, das sind 'Special Effects'

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      • #48
        Liebe Susanne,

        4 Auberginen, ein gutes Kilo, ist fertig gebacken und kühlt gerade ab. Für unsere Mittagsboxen nächste Woche vorbereitet freuen wir uns auf das Auberginenpüree mit Brot und Oliven!
        Viele Grüße
        Ulla
        °^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°
        Der Kopf ist rund, damit das Denken die Richtung ändern kann!

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        • #49
          Sehr schön, bei uns gibt es sie morgen.

          Die Auberginen habe ich vorgestern schon gebacken und gestern abgezogen, ein Teil ist eingefroren und den anderen Teil für morgen habe ich im Kühlschrank. Das mit dem Einfrieren geht gut, wenn man einfach die abgezogenen Auberginen unzerkleinert dafür nimmt.
          Liebe Grüße von Susanne


          Ich kann keine 100 jährigen Eichen pflanzen.

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          • #50
            Ich habe mich nur nicht getraut, die Zwiebeln schon reinzugeben, weil wir das ja erst am Montag/Dienstag essen wollen.
            Viele Grüße
            Ulla
            °^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°
            Der Kopf ist rund, damit das Denken die Richtung ändern kann!

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            • #51
              Ich hätte sie reingetan verstehe dich aber.
              Liebe Grüße von Susanne


              Ich kann keine 100 jährigen Eichen pflanzen.

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