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Frühlingsauflauf (Gratin) mit Spargel und Variationen

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  • #16
    Hallo Ihr Lieben,

    aus aktuellem Anlass grabe ich dieses Rezept mal wieder aus. Ich freue mich schon auf das Gratin.

    Liebe Grüße
    Sigrid

    "Das Geheimnis des Könnens liegt im Wollen." (Giuseppe Mazzini)

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    • #17
      Ein fröhliches Hallöchen von einer "Neuen" !

      Bin ja nicht die fleißigste Schreiberin in Foren, obwohl ich sie ja gerne benutze <schäm> .

      Nun muß ich jedoch mal eine großen Kompliment los werden. Ich habe den Frühlingsauflauf nachgekocht und er war wie beschieben! Einfach fantastisch!

      Nicht nur, dass er gut ausgesehen hat. Er war auch super lecker!

      Vielen Dank für das tolle Rezept.

      LG
      Holi
      Wenn es dir möglich ist, mit nur einem kleinen Funken die Liebe in der Welt zu bereichern, dann hast du nicht umsonst gelebt.

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      • #18
        Hallo Holi,

        vielen Dank für Dein Kompliment. Es freut mich, dass Dir der Auflauf geschmeckt hat. Ich werde ihn diese Woche auch wieder machen.

        Liebe Grüße
        Sigrid

        "Das Geheimnis des Könnens liegt im Wollen." (Giuseppe Mazzini)

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        • #19
          Hallo Sigrid,
          bei uns gibt es diesen Auflauf am Wochenende. Wir wissen zwar noch nicht genau, welche Variante wir wählen werden, aber mit Sicherheit wird Spargel dabei sein ...
          Viele Grüße aus dem Süden
          Penny Lane
          -Archimagirus-

          Ich habe keine Macken, das sind 'Special Effects'

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          • #20
            Hallo Sigrid,

            gerade habe ich dieses Rezept wieder gelesen und festgestellt, daß ich alle Zutaten dafür im Haus habe. Dann mache ich den Morgen, das geht schnell und wir können weiter räumen in unsren "Räumen" für die Fensterbauer.

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            • #21
              Hallo Ihr Lieben,

              gerade bin ich auf der Suche nach einem Spargelrezept über den Frühlingsauflauf gestolpert. Da ich im Moment im Spargel schwimme (hier in der Nähe ist ein Spargelhof und dort gab es das Kilo für 2,50), werde ich das Gratin morgen machen. Ich freue mich schon drauf.

              Liebe Grüße
              Sigrid

              "Das Geheimnis des Könnens liegt im Wollen." (Giuseppe Mazzini)

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              • #22
                Hallo Boqueria,
                habe gestern deinen Frühlingsauflauf gemacht, war sehr lecker.
                LG nockerl
                LG nockerl


                Die Kunst des Lebens besteht darin, die kleinen Freuden überhaupt zu sehen,
                zu finden und zu empfinden.

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                • #23
                  Hallo Sigrid

                  wir reihen uns ein in die Reihe der Fans dieses leckeren Auflaufes. Gab es gestern zu Mittag und ist wider Erwarten wieder komplett aufgegessen worden.
                  Liebe Grüße
                  Margita

                  Mein Tag ist heute

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                  • #24
                    Hallo Margita,

                    ich freue mich, dass Euch der Spargelauflauf geschmeckt hat.

                    @all: Sprießt bei Euch auch der Spargel? Wenn meine französischen Freunde nächstes Wochenende kommen, werde ich dieses Gericht machen. Eine Seite werde ich nicht mit Schinken belegen....!

                    Liebe Grüße
                    Sigrid

                    "Das Geheimnis des Könnens liegt im Wollen." (Giuseppe Mazzini)

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                    • #25
                      Hallo zusammen,

                      probiert mal den Frühlingsauflauf. Er schmeckt soooo lecker!

                      Liebe Grüße
                      Sigrid

                      "Das Geheimnis des Könnens liegt im Wollen." (Giuseppe Mazzini)

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                      • #26
                        Hallo, Sigrid,

                        nicht über deinen Hinweis, sondern weil ich "grüner Spargel" eingegeben hatte, fand ich deinen Frühlingsauflauf.

                        Ich habe ihn ohne Waage, mit mehr grünem und weniger weißen Spargel und ohne Schinken, mit nur einem Hauch Parmesanspäne, zubereitet: Sehr sehr lecker. Vielen Dank !!

                        PS Etwas Schinken habe ich mit Zwiebel separat angebraten und dazu gereicht. Das Dünstwasser habe ich mit gemahlenen Cashewkernen angedickt und mit Gemüsefond gewürzt, als kleines Sößchen dazu.
                        Vollwertige Grüße, viruline

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                        • #27
                          Huhu viruline,

                          die Idee, eine Soße dazu zu machen, greife ich gleich auf. Bei uns gibt es den Auflauf heute vegan. Er schmeckt trotzdem sehr gut.

                          Liebe Grüße
                          Sigrid

                          "Das Geheimnis des Könnens liegt im Wollen." (Giuseppe Mazzini)

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                          • #28
                            So. Ich bin gespannt. Morgen haben wir Besuch aus der Schweiz. Und ich Spargel im Haus. Paßt doch.

                            Ich berichte, ob es geschmeckt hat (wovon ich aber eh ausgehe) :-)

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                            • #29
                              Hallo Ihr Lieben,

                              bei unserem Spargelbauern gibt es schon Spargel!!!

                              Liebe Grüße
                              Sigrid

                              "Das Geheimnis des Könnens liegt im Wollen." (Giuseppe Mazzini)

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                              • #30
                                Hallo Ihr Lieben,

                                bei uns gab es heute einen veganen Frühlingsauflauf mit ganz viel Spargel!

                                Liebe Grüße
                                Sigrid

                                "Das Geheimnis des Könnens liegt im Wollen." (Giuseppe Mazzini)

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