heute abend gibt es "unser Fladenbrot" nach langer Zeit endlich noch einmal als Beilage zum Grillen. Mal schauen, was die Gäste sagen, DIE kennen Fladenbrot bisher nur gekauft !
Viele Grüße Ulla °^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^° Der Kopf ist rund, damit das Denken die Richtung ändern kann!
Moin, liebe Grisu,
ich habe zwei TL getrocknete Rosmarinnadeln mit dem Mehl gemahlen. Das gibt der Focaccia einen mediterraneren Geschmack. Meine Frischhefe war leider verdorben, so daß ich auf TK-Hefe zurückgreifen mußte. Ich hab immer halbe Blöcke eingefroren. Mein Teig war also ziemlich triebig ... aber dafür auch mega locker, luftig und lecker!
Mit dem Backergebnis auf dem PC Stein bin ich auch sehr zufrieden!
Vielen Dank für dieses leckere Rezept
Viele Grüße aus dem Süden Penny Lane
-Archimagirus-
Morgen haben wir hier auf La Palma eine kleine Fiesta mit Freunden und ich habe gerade (leider ohne Tm ) den Teig für 2 Brote vorbereitet.
Nun kann der in Ruhe bis morgen mittag im Kühlschrank ruhen.
Dazu habe ich Sigrids "andalusische Schweinerei" gemacht und die anderen Gäste bringen noch diverse Leckereien mit, so dass wir wirklich schlemmen werden.
Viele Grüße Ulla °^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^° Der Kopf ist rund, damit das Denken die Richtung ändern kann!
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