Hallo!
Ich bin ein Schleckermaul, ich liebe Süßes , ja und Vollwertköstlerin bin ich auch. Mit Ausrutschern, vor allem Schokolade ist immer wieder eine große Versuchung für mich. Deshalb suche ich ständig nach vollwertigen Schleckereien. Hier ist eine davon:
Mandel - Haferkugeln
Zutaten:
50 g Hafer
200 g Mandeln
100 g Honig
1 Msp. Vanille (Messerspitze)
0,5 TL Zimt
Zubereitung:
Ich bin ein Schleckermaul, ich liebe Süßes , ja und Vollwertköstlerin bin ich auch. Mit Ausrutschern, vor allem Schokolade ist immer wieder eine große Versuchung für mich. Deshalb suche ich ständig nach vollwertigen Schleckereien. Hier ist eine davon:
Mandel - Haferkugeln
Zutaten:
50 g Hafer
200 g Mandeln
100 g Honig
1 Msp. Vanille (Messerspitze)
0,5 TL Zimt
Zubereitung:
- Hafer im Mixtopf 30 Sek./Stufe 10 feinmahlen, in eine Schüssel umfüllen
- Mandeln im Mixtopf 30 Sek./Stufe 10 mahlen
- Honig, Vanille und 30 g von dem Hafermehl zufügen (20 g bleiben in der Schüssel) 30 Sek./Stufe 3 verrühren
- Den Zimt zu den 20 g Hafermehl in die Schüssel geben und vermischen, aus der Mandelmasse Kugeln formen, immer 5 gleichzeitig in die Schüssel legen, die Schüssel sanft schwenken, bis die Kugeln rundum eingemehlt sind.
- Im Kühlschrank bis zum nächsten Tag durchziehen lassen.
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