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Alt 24.05.2008, 00:47   #1
Tebasile
 
Registriert seit: 04.05.2008
Ort: Ontario
Standard Ellis Frischkornbrei

Hallo zusammen,

uns schmeckt der Frischkornbrei am besten mit Hafer. Da reicht die Quellzeit von 30 Minuten und nicht laenger als 5 Stunden, sonst wird er bitter.

Frischkornbrei
für 4 Personen

Zutaten:

120 g Hafer
1/2 MB Mandeln (oder goldenen Leinsamen)
200 g Wasser
1 Apfel
1 Birne
1 Banane
1 Spritzer Zitrone
1 Handvoll Himbeeren oder Blaubeeren

Zubereitung:
  • Hafer 6 Sek./Stufe 10 mahlen oder frisch flocken
  • 1/2 MB Mandeln oder goldenen Leinsamen 3 Sek./Stufe 10 mahlen
  • Wasser zugeben, auf Stufe 2 verrühren und 30 Min. quellen lassen
  • Apfel, Banane, Birne in Stücken zugeben und auf Stufe 4-5 kurz zerkleinern
  • Himbeeren oder Blaubeeren im Linkslauf unterheben und in Schüsseln füllen
Ich garniere dann mit Sahne aus dem ISI und Himbeeren oder Blaubeeren.


Variation:
  • Anstatt der Birne 1 Apfel mehr, auf Linkslauf kleingeschnitte Orangen und/oder Kakaobohnennibs zugeben
Angehängte Grafiken
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Schoenen Gruss
aus Tebasiles Kitchen


ä ö ü Ä Ö Ü und noch ein ß

Geändert von Brigitte (10.10.2011 um 15:14 Uhr)
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