Mandelmilch & Co
Zutaten:
35 g Mandeln, ungeschält (4-8 Stunden vorher in Wasser eingeweicht, danach mit kaltem Wasser im Sieb abgespült).
25 g Agavensirup
1 winzige Prise Meersalz
500 g Wasser
1 gestrichener TL Oligofructose
Zubereitung:
Anmerkung:
Liebe Grüße Andrea
Zutaten:
35 g Mandeln, ungeschält (4-8 Stunden vorher in Wasser eingeweicht, danach mit kaltem Wasser im Sieb abgespült).
25 g Agavensirup
1 winzige Prise Meersalz
500 g Wasser
1 gestrichener TL Oligofructose
Zubereitung:
- Alle Zutaten in den Mixtopf geben 2 Min./Stufe 10 mixen, durch ein Haarsieb abfiltern.
Anmerkung:
- Hierfür eignen sich auch Saaten --> z.B. Sonnenblumenkerne oder auch Hafer --> Hafer nicht vorher einweichen!!!, Haselnüsse etc.
- Die Mengenangaben bleiben bei mir bei jeder Sorte gleich, können auch in einem Durchgang verdoppelt werden.
- Durch das Einweichen, wird die "Milch" gehaltvoller, durch die Zugabe von Oligofructose so richtig vollmundig & cremig.
- "Rückstände" können im Schraubglas/Behälter im Kühlschrank einige Tage gelagert werden, einfach beim Brot-/Kuchenbacken, Cremsuppe/Sauce zugeben --> oder als Gesichtsmaske verwenden.
Liebe Grüße Andrea
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