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Alt 18.02.2009, 11:21   #1
Andrea
 
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Standard Orangensaft

Orangensaft

Zutaten:

250 g Orangen, geschält und halbiert
500 g kaltes Wasser
50 g Zucker

Zubereitung:

Alle Zutaten in den Mixtopf geben und den TM auf Stufe 10 stellen, 1.15 Min. mixen.

Anmerkung:

Diese Menge ist optimal für den TM, bei größerer Menge nacheinander mixen.
Das Fruchtfleisch ist nicht mehr zu "spüren".
Orangen müssen nicht "pingelig" abgeschält werden.
Zucker nach Geschmack, kann auch durch Honig/Ahornsirup etc. ausgetauscht werden.

Liebe Grüße Andrea
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Geändert von Andrea (27.02.2009 um 01:19 Uhr)
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Alt 18.02.2009, 11:50   #2
boqueria
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Hallo Andrea,

da brauche ich meine Fruchtpresse gar nicht ausa dem Keller holen. Ich habe heute nämlich Blutorangen gekauft. Die werde ich gleich in den TM werfen.

Liebe Grüße
__________________
Sigrid

"Mehr als die Vergangenheit interessiert mich die Zukunft, denn in ihr gedenke ich zu leben." (Albert Einstein)
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Alt 18.02.2009, 12:31   #3
Christel
 
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Der Saft ist spitzenmäßig!

Ich hatte eine Apfelsine, keinen Zucker und 100 ml. Wasser

Danke Andrea!
__________________
Viele Grüße Christel

und hier geht es zur kochundbackoase
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Alt 18.02.2009, 12:37   #4
Nelja
 
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Hallo!

Saget mal, gibt es auch Orangen ohne Kerne? Sonst muss ich ja erst alle Kerne rauspulen... Mandarinen ohne Kerne kenne ich, aber Orangen?
__________________
Liebe Grüße,
Nelja

Bescheidenheit ist eine Zier, weiter kommt man ohne ihr...
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Alt 18.02.2009, 12:44   #5
Christel
 
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Hallo Nelja,
die Kerne merkst du so auch nicht mehr.
__________________
Viele Grüße Christel

und hier geht es zur kochundbackoase
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Alt 18.02.2009, 15:15   #6
Tanico
 
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Hallo Andrea,

Saft hab ich im TM noch nicht ausprobiert. Muß ich glatt probieren!

Danke fürs Einstellen.
__________________
Viele Grüße
Tanja


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Alt 18.02.2009, 15:26   #7
Lanky
 
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Hallo Andrea,

danke für's Erinnern...
Da mach ich den ACE-Saft fast jedes Wochenende (sogar mehrmals), aber auf die Idee, reinen Fruchtsaft zu machen bin ich noch nicht gekommen.

Eine Frage noch:
Wenn ich den Saft mache und evtl. anfallende Reste in den Kühlschrank gebe, setzt sich das "pürierte Fruchtfleisch" dann ab?
__________________
Liebe Grüße
Lanky

Das Leben sollte keine Reise sein, mit dem Ziel, attraktiv und mit einem guterhaltenen Körper an unserem Grab anzukommen. Wir sollten lieber seitlich hineinrutschen, Schokolade in einer Hand, Vodka in der anderen, unser Körper total verbraucht und schreiend: "Wow, was für eine Fahrt!"

... und dabei werde ich tatkräftig vom TM31², Crocky², iSi Thermowhip 0,5 l, Alfredo & Stöckli unterstützt!
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Alt 18.02.2009, 15:40   #8
Andrea
 
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Hallöchen an Euch,

freu mich, dass Euch dieser Saft so gut gefällt.

@Lanky - es kann/dürfte sich nichts absetzten - die Mengenangaben/Mixzeit einhalten - keine Stückchen, bei mir war die max. "Stehzeit" bisher 30 Minuten

Liebe Grüße Andrea
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Alt 18.02.2009, 15:43   #9
Lanky
 
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Hallo Andrea,

danke dir! Das wird morgen gleich ausprobiert, habe noch einiges an blutunerlaufenen Orangen da
__________________
Liebe Grüße
Lanky

Das Leben sollte keine Reise sein, mit dem Ziel, attraktiv und mit einem guterhaltenen Körper an unserem Grab anzukommen. Wir sollten lieber seitlich hineinrutschen, Schokolade in einer Hand, Vodka in der anderen, unser Körper total verbraucht und schreiend: "Wow, was für eine Fahrt!"

... und dabei werde ich tatkräftig vom TM31², Crocky², iSi Thermowhip 0,5 l, Alfredo & Stöckli unterstützt!
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Alt 18.02.2009, 16:00   #10
Grisu
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Liebe Andrea,

nicht nur ich muss diesen Saft loben - meine Familie findet ihn spitze! Und wenn man jetzt mal nachrechnet, wieviel er nur kostet ist das einfach phänomenal! Ein weiteres gutes Argument für unseren TM!
__________________
Liebe Grüße von Grisu
_____________________________________________

Wer immer nur nach unten schaut, der sieht das Funkeln der Sterne nur in der Pfütze
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Alt 18.02.2009, 16:15   #11
Christa
 
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Hallo Christel

schmeist du die Orangen mit Kernen da rein ????

LG Christa
__________________
Liebe Grüße
Christa
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Alt 18.02.2009, 18:22   #12
heiligsblechle
 
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Hi Andrea

War eben extra noch mal los um Orangen zu holen.
Wird morgen früh ausgetestet und freu mich jetzt schon drauf.
__________________
Liebe Grüße, Betsy


Bei uns wird im TM31 geschreddert und auf dem Stein gebacken.
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Alt 18.02.2009, 19:21   #13
Floh
 
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Sorry, wenn ich jetzt 'mal meckern muss...

Aber das was nach diesem Rezept produziert wird ist definitiv kein Saft! Saft besteht aus 100% Frucht.

Was Ihr so produziert ist Fruchtnektar oder Fruchtsaftgetränk ja nach Fruchtanteil und diese sind im Einkauf auch deutlich günstiger als Saft. Soviel Geld spart Ihr also nicht. So richtig gesund ist es wegen des hohen Zuckeranteils auch nicht.

*meckermodusaus*

Ich hoffe, Ihr nehmt mir das jetzt nicht übel.
Aber ich ärgere mich jedes Mal, wenn Saft geschrieben wird, es aber keiner ist.
Da nehme ich persönlich viel lieber meine Zitruspresse und presse die Früchte aus.
__________________
Liebe Grüße
Floh
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Alt 18.02.2009, 19:32   #14
kleine Meta
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Zitat:
Zitat von Floh Beitrag anzeigen
Sorry, wenn ich jetzt 'mal meckern muss...

Aber das was nach diesem Rezept produziert wird ist definitiv kein Saft! Saft besteht aus 100% Frucht.

Was Ihr so produziert ist Fruchtnektar oder Fruchtsaftgetränk ja nach Fruchtanteil und diese sind im Einkauf auch deutlich günstiger als Saft. Soviel Geld spart Ihr also nicht. So richtig gesund ist es wegen des hohen Zuckeranteils auch nicht.

*meckermodusaus*

Ich hoffe, Ihr nehmt mir das jetzt nicht übel.
Aber ich ärgere mich jedes Mal, wenn Saft geschrieben wird, es aber keiner ist.
Da nehme ich persönlich viel lieber meine Zitruspresse und presse die Früchte aus.
Hi Floh,

und wenn ich den Zucker weglasse (müsste doch bei süßen Orangen gehen)?

Ist doch dann einfach nur ballaststoffreicher Saft - ok, verdünnt mit etwas Wasser, das ich dann nicht separat trinken muss - und den unverdünnten "Saft" müsste ich doch sonst "abbeißen"

Ich dachte, diese Unterteilungen in Saft, Fruchtsaftgetränk und Nektar sind nur in der Industrie nötig - von wegen der EU-Normen.....

Denn der TM-Saft, wie hier beschrieben, ist ja doch quasi frisch gepresst und nicht mit irgendwelchen Mittelchen "behandelt". Und dem selbstgepressten doch ziemlich ähnlich...

Ich habe diese Art der Zubereitung auch schon öfter gewählt, einfach, weil man nicht lange an den Orangen rumpiddeln muss ...
__________________
Es grüßt aus dem Rheinland

die kleine Meta

"Der Weg ist das Ziel!"
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Alt 18.02.2009, 19:41   #15
Floh
 
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@Die kleine Meta

Ich habe auch nichts gegen das Getränk selbst ('mal abgesehen vom Zucker), ich finde es nur unglücklich es als Saft zu bezeichnen, weil es eben keiner ist. Natürlich gelten die Regel hauptsächlich für die Industrie, aber ich finde es immer verwirrend, wenn die Bezeichnungen dann anders verwendet werden. Saft ist für mich einfach 100% Frucht und sonst nix.

Deine Bezeichnung TM-Saft finde ich klasse!
Aber hoffentlich kommt nun niemand auf die Idee den einen TM im anderen zu ver'saften'. :xrollon:

Wenn Du den Zucker weglässt, ist es schon viel besser.
__________________
Liebe Grüße
Floh
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Alt 18.02.2009, 19:45   #16
kleine Meta
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Zitat:
Zitat von Floh Beitrag anzeigen

Deine Bezeichnung TM-Saft finde ich klasse!
Aber hoffentlich kommt nun niemand auf die Idee den einen TM im anderen zu ver'saften'. :xrollon:

... und den "Saft" müsste man dann wirklich "beißen"...:xrollon:
__________________
Es grüßt aus dem Rheinland

die kleine Meta

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Alt 18.02.2009, 20:04   #17
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Zitat:
Zitat von kleine Meta Beitrag anzeigen
Denn der TM-Saft, wie hier beschrieben, ist ja doch quasi frisch gepresst und nicht mit irgendwelchen Mittelchen "behandelt". Und dem selbstgepressten doch ziemlich ähnlich...
Ja ja, aber mit Wasser verdünnt. Da hat Floh schon recht. Also: TM-Saft!
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Alt 21.02.2009, 23:05   #18
boqueria
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Hallo Andrea,

wir haben den Orangensaft gemacht und er war wirklich seeeehr gut. Wir haben den Zucker weg gelassen. Die Apfelsinen waren süß genug.

Liebe Grüße
__________________
Sigrid

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Alt 21.02.2009, 23:24   #19
Brigitte
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Hallo, liebe Andrea!

Auch bei uns gab's heute zum x-ten Mal, seit ich dieses Rezept von Dir bekommen habe, den Saft. Dieses Mal bestanden die 250 g Frucht aus 2 großen Pflaumen und einer Apfelsine.

Zum Süßen verwende ich immer statt Zucker entweder kaltgeschleuderten Akazienhonig oder Agavesirup.

Die Familie liebt den Saft auf diese Art - und ich natürlich auch .
__________________
Liebe Grüße,
Brigitte

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Alt 23.02.2009, 13:19   #20
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Hallo Andrea,

nachdem der Orangensaft soooo gut ankommt und ich ihn in einem anderen Blog "Kochfreak" schon gefunden habe, findest du ihn heute auch bei mir ;-)
__________________
Viele Grüße Christel

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Alt 23.02.2009, 22:03   #21
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Hallo

hat schon jemand den Orangensaft abends gemacht und in Kühlschrank gestellt für den nächsten morgen?
__________________
Liebe Grüße
Christa
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Alt 23.02.2009, 22:49   #22
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Hi Christa

Ich hab den O-Saft gemacht.
Sohn Nr.1 und ich haben ihn probiert und fanden ihn sehr lecker!
Für Sohn Nr.2 hab ich was aufgehoben und er durfte ihn 3 Stunden später probieren. Dann war er, unsrer Meinung nach, etwas bitter geworden.
Ich würde ihn jederzeit wieder machen, dann aber für den sofortigen Verbrauch.
PS: Ich hab den Zucker weggelassen, vielleicht lag es daran.
__________________
Liebe Grüße, Betsy


Bei uns wird im TM31 geschreddert und auf dem Stein gebacken.
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Alt 24.02.2009, 11:09   #23
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Hallo zusammen!

Ich habe den Saft heute aus zwei Grape-fruits (600g) gemacht.

War super lecker, danke für die
__________________
Liebe Grüße

Tina
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Alt 24.02.2009, 11:25   #24
Brigitte
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Hallo Tina!

Du schreibst, Du hast den Saft aus 600 g Grapefruit gemacht. Hast Du den dann auch mit der doppelten Menge Wasser und in 2 Durchgängen gemacht? Oben steht ja, dass man größere Mengen besser nacheinander mixt, oder wie hast Du es gemacht?
__________________
Liebe Grüße,
Brigitte

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Alt 24.02.2009, 12:44   #25
Tina44
 
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Hallo Brigitte!

Ich hatte 600g Fruchtfleisch, 500g Wasser, 1 El Zucker.
Das einzige an das ich mich gehalten habe war die Zeit und die Stufe
Ich habe das einfach ausprobiert und es hat geklappt. Die Grapefruit musste weg
__________________
Liebe Grüße

Tina
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Alt 24.02.2009, 12:47   #26
Brigitte
Rezepte
 
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Ah ja, danke für die Antwort, liebe Tina, da hast Du also bestimmt einen schön dickflüssigen Saft gehabt. Und apropos Saft, ich verschwinde jetzt mal direkt in die Küche und mache mir mal wieder einen...
__________________
Liebe Grüße,
Brigitte

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Alt 24.02.2009, 15:47   #27
Grisu
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Hallo Ihr Lieben,

der Saft war gerade der Knaller auf einer Vorführung - die Kinder kamen aus der Schule, tranken .... und sagten laut ....mhmhmmmm ....das war sehr überzeugend!
__________________
Liebe Grüße von Grisu
_____________________________________________

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Alt 24.02.2009, 17:50   #28
Rübchen
 
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Hallo,

hab den Saft heute mittag ausprobiert und er war wirklich sehr lecker.
Die Zuckermenge hab ich auf 30g reduziert und es hätte ruhig noch ein bischen weniger sein können. Aber das ist wahrscheinlich von Orange zu Orange unterschiedlich.
Funktioniert das so auch mit anderen Früchten, wie z.B. Äpfeln?
Oder muß ich dann mehr Wasser zugeben, weil die ja selber nicht so viel Saft haben? Hat das schonmal jemand getestet?

Die Saftpresse für den O-Saft brauch ich jetzt jedenfalls nicht mehr.

Liebe Grüße


Andrea
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Alt 24.02.2009, 18:12   #29
Christa
 
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Hallo Andrea

mit einen Apfel geht das auch es muß nur Zitronensaft mit rein sonst wird er braun!
__________________
Liebe Grüße
Christa
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Alt 26.02.2009, 13:14   #30
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So, nun hab ich es auch "getan". Andrea, Du kennst ja meine Ungeduld, ich mixe immer nicht lange genug.

Aber nun habe ich mich "beherrscht" und den Mixi laufen lassen.. Klasse!

Dann habe ich mir das Buch "alkoholfreie Cocktails" zu Hand genommen und fröhlich weiter gemixt....

KÖÖÖÖÖSTLICH! Der Göga war ebenso begeistert. Danke
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Alt 27.02.2009, 16:35   #31
Rübchen
 
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Hallo,

@Christa: Ich war mir ganz sicher das ich es schonmal geschrieben habe, aber wahrscheinlich hab ich mal wieder die falsche Taste erwischt und mein Beitrag hat sich in Luft aufgelöst
Danke, das du mir so schnell auf meine Frage geantwortet hast. Ich hab es am nächsten Tag mit Äpfeln und Möhren ausprobiert und es hat ebenfalls sehr gut geklappt und richtig lecker geschmeckt.

Liebe Grüße

Andrea
Rübchen ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 27.02.2009, 19:11   #32
Heidezwerg
 
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Hallo,

bei uns gab es diesen wundervollen Saft heute auch. Habe die Hälfte Wasser genommen, da wir gerne etwas "dickeren" Saft trinken und mit 20 g rohem Agavendicksaft gesüsst.

Ich habe mir noch einen TL Granatapfelelixier untergerührt. Sooo lecker.

Liebe Andrea, vielen Dank für die tolle Idee.
__________________
Liebe Grüße
Margita

Mein Tag ist heute
Heidezwerg ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 01.03.2009, 01:45   #33
boqueria
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Hallo Ihr Lieben,

ich mache den Saft nun jeden zweiten Tag und nutze die restliche Orangenzeit noch voll aus.

Liebe Grüße
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Sigrid

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Alt 02.03.2009, 07:42   #34
clair
 
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Guten Morgen,

mir gefällt dieser Saft auch ausnehmend gut. Ich habe ihn schon mit Orange, Mandarine, Apfel und Ananas probiert. War jedes Mal gut. Und ich habe ihn immer ohne Zucker zubereitet.

Vielen Dank für dieses Rezept. Es ist so einfach und doch genial.

Liebe Grüsse

clair
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Alt 02.03.2009, 14:13   #35
clair
 
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Hallo,

ich habe gerade eine Mischung aus Orange, Mandarine und Grapefruit ausprobiert, wieder ohne Zucker. Hat total lecker geschmeckt.

LG

clair
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Alt 03.03.2009, 18:41   #36
clair
 
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Nun habe ich heute noch eine Tüte Kokosmilch gefunden und auch darunter gemixt. War sehr lecker. Also, ich kann es gar nicht oft genug sagen, dieser Saft ist super.

LG clair
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Alt 03.03.2009, 19:39   #37
sansi
 
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Hallo Andrea,

den werde ich dann hheimlich testen . Meine Männer mögen nämlich keinen Saft aus dem TM und pressen dann lieber selber. Dann stehe ich wohl am Wochenende früher aus und presse dieses Mal den Saft selber
__________________
LG Tanja

Meine Küchenhelfer sind u.a. der TM31, Crockys von Apexa und Rival, Alfredo, ISI Gourmet Whip, die Komo Duett 100 und der MANZ 30/2 E.....
sansi ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 04.03.2009, 13:47   #38
Andrea
 
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Ort: Extertal
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Hallöchen an Euch,

freut mich total, dass Euch dieser Saft so gut schmeckt und ihr auch Varianten ausprobiert

Herzliche Grüße Andrea
Andrea ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 04.03.2009, 22:28   #39
Brigitte
Rezepte
 
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Hallo Andrea!

Den Saft gibt's mittlerweile fast täglich bei uns.

Sonst habe ich ihn ja entweder mit Akazienhonig (kaltgeschleudert) oder Agavesirup gemacht, heute habe ich mal Zucker genommen, u.z. habe ich den für den feinen Saft - wie sonst bei feinen Desserts - zuvor kurz zu Puderzucker verarbeitet. Und ich fand ihn irgendwie noch cremiger und deliziöser als sonst schon .
__________________
Liebe Grüße,
Brigitte

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