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Alt 14.09.2012, 22:21   #1
Andrea
 
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Registriert seit: 02.05.2008
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Standard Spinat-Pilz-Törtchen

Spinat-Pilz-Törtchen

Zutaten für 4 Törtchen

Nussboden:
15 g Leinsamen
100 g Cashewkerne
15 g Wasser
1 gute Prise Salz

Füllung:
320 geputzte braune Champignons oder Pilze nach Wahl, in feine Scheiben geschnitten mit & 15 g natives Olivenöl & 15 g Balsamicoessig, Salz & Pfeffer nach eigenem Gusto zugeben, in einer Schüssel vermischt 30 Min. ziehen lassen.
120 g Cashewkerne
1 Knobizehe
40 g Schalotten,halbiert
200 g frische Spinatblätter, zerpflückt --> einige von den kleinen Blättern zur Deko verwenden.

Zubereitung Nussböden:
  • Leinsamen in den Mixtopf geben 20 Sek./Stufe 10,umfüllen.
  • Cashewkerne in den Mixtopf geben 20 Sek./Stufe 10 mahlen,
  • Leinsamen & Wasser & Salz zufügen 15 Sek./Stufe 3 vermischen, in 4 Dessertringe verteilen & andrücken.
Zubereitung Füllung:
  • Cashewkerne in den Mixtopf geben 20 Sek./Stufe 10, umfüllen.
  • Knobizehe in den Mixtopf geben 3 Sek./Stufe 10, Schalotten zugeben 3 Sek./Stufe 5 vermischen.
  • Einige Pilze für die Deko beiseite legen, den "Rest" der Pilze & gemahlene Cashewkerne in den Mixtopf geben 15 Sek./Stufe 3 vermischen,je einen gefüllten EL in jeden Dessertring geben, andrücken.
  • Zu dem Rest im Mixtopf den zerupften Spinat geben 15 Sek./Stufe 3 vermischen, anteilig in jeden Dessertring geben, andrücken.
  • Mit den Deko-Pilzen & Spinatblättern verzieren und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
Quelle --> inspiriert von Susan Powers


Liebe Grüße Andrea
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Dateityp: jpg comp_SP.jpg (70,7 KB, 57x aufgerufen)
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„Gesundheit ist mehr als die Abwesenheit von Krankheit."
Die Weltgesundheitsorganisation, kurz WHO, versteht darunter den Zustand völligen körperlichen, geistigen und seelischen Wohlbefindens.

Geändert von Andrea (14.09.2012 um 22:24 Uhr)
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Alt 14.09.2012, 22:58   #2
Penny Lane
 
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Registriert seit: 19.08.2009
Ort: im Werdenfelser Land
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Liebe Andrea,
ich komm zum Essen vorbei ... boa, sieht das lecker aus!
Alle Zutaten sind im Haus, aber ich habe grad so viele leckere Rezepte von Dir ausgedruckt auf dem Küchentresen liegen, dass ich gar nicht weiß, womit ich anfangen soll!

Vielen lieben Dank für dieses Rezepte
__________________
Viele Grüße aus dem Süden
Penny Lane
-Archimagirus-

Ich habe keine Macken, das sind 'Special Effects'
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Alt 15.09.2012, 01:24   #3
Andrea
 
Benutzerbild von Andrea
 
Registriert seit: 02.05.2008
Ort: Extertal
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Huhu Penny Lane,

ich sende Dir mein Lachen, komm doch ...dieses Rezept hatte ich schon lange "auf dem Zettel" ...jetzt hab ich es endlich zubereitet, meine Tochter hat vor dem Probieren "dankend abgewunken", mein Sohn ist davon begeistert, ich auch, das Törtchen für den Gatten ist noch in der Kühlung

Bin gespannt, wie es Dir schmeckt ...

Liebe Grüße Andrea
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Alt 15.08.2020, 15:40   #4
Hobbit
 
Benutzerbild von Hobbit
 
Registriert seit: 06.02.2016
Ort: Lüneburger Heide
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Die sollten unbedingt gemacht werden, schmecken bestimmt mega-lecker...
auch wenn sie vielleicht nicht wie "Kunstwerke" aussehen, wie bei der Meisterin Andrea...
__________________
Liebe Grüße Bärbel

Es gibt einiges, worauf ich in der Küche verzichten könnte, der Thermomix gehört nicht dazu...
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cashewkerne, champignons, knoblauch, leinsamen, pilze, schalotten, snack, spinat, vegan, vegetarisch, vollwert

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