Zimteis
Zutaten:
300 g Milch
200 g Mascarpone
100 g Zucker
0,5 Vanilleschote, der Länge nach aufgeschlitzt
1 Zimtstange
3 Eigelbe (= 60 g)
Zubereitung:
LG von Inka
Zutaten:
300 g Milch
200 g Mascarpone
100 g Zucker
0,5 Vanilleschote, der Länge nach aufgeschlitzt
1 Zimtstange
3 Eigelbe (= 60 g)
Zubereitung:
- Rühraufsatz aufstecken.
- Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 20 Min./80°C/Stufe 2 erhitzen.
- Abkühlen lassen, Vanilleschote und Zimtstange entnehmen, einfrieren, in Würfel schneiden und auf Stufe 5 cremig rühren.
LG von Inka
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