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Rührei ohne Ei ;-)

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  • Rührei ohne Ei ;-)

    Rührei ohne Ei ;-)

    Zutaten:

    400 g Tofu, zerkrümelt mit den Händen/Gabel
    15 g Kokosöl, nativ
    80 g Wasser
    20 g weißes Mandelmus
    1/2 TL Kurkuma
    1 TL Meersalz & Pfeffer aus der Mühle
    2 EL Schnittlauchröllchen
    Tomatenviertel nach Wunsch

    Zubereitung:
    • Tofu, Kokosöl, Wassr, Mandelmus, Kurkuma, Salz & Pfeffer in den Mixtopf geben 5 Min./Linkslauf/Varoma/Stufe 1 garen, mit Schnittlauchröllchen & Tomatenviertel garnieren.
    • Für die 30 Tage challenge ein Vollkornbrötchen pro Person dazu.

    Quelle: Attila Hildmann: Vegan for fit

    Liebe Grüße Andrea
    Angehängte Dateien
    Zuletzt geändert von boqueria; 15.11.2012, 00:35. Grund: Leerzeile entfernt
    „Gesundheit ist mehr als die Abwesenheit von Krankheit."
    Die Weltgesundheitsorganisation, kurz WHO, versteht darunter den Zustand völligen körperlichen, geistigen und seelischen Wohlbefindens.

  • #2
    Huhu Andrea,

    das sieht richtig echt aus. Ich wage mich am Wochenende dran.

    Liebe Grüße
    Sigrid

    "Das Geheimnis des Könnens liegt im Wollen." (Giuseppe Mazzini)

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