Pumpkin King
Zutaten:
30 g Nüsse (nach Geschmack und Vorrat, ich habe Cashewkerne verwendet)
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe (oder ½ - 1 Tl. Knoblauchgrundstock)
ca. 15 g Ingwer
1 El. Sesamöl
250 g Kürbiswürfel (ich hatte Hokkaido, gefroren)
1 Spritzer Zitrone
1 gestr. Tl. Gemüsebrühpulver (hier Würzl)
Pfeffer
1/2 Tl. Pul Biber (türk. Chiliflocken)
2 El. Tk-Petersilie
2 Tl. bauner Zucker
1 gehäufter Tl. Kürbisbaron (Gewürzmischung)
30 g Grieß (hier Maisgrieß) und
1 Mb. Wasser
Zubereitung
Quelle: verschiedene Angaben im Netz, gesammelt und auf Tm 31 umgeschrieben von mir.
Zutaten:
30 g Nüsse (nach Geschmack und Vorrat, ich habe Cashewkerne verwendet)
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe (oder ½ - 1 Tl. Knoblauchgrundstock)
ca. 15 g Ingwer
1 El. Sesamöl
250 g Kürbiswürfel (ich hatte Hokkaido, gefroren)
1 Spritzer Zitrone
1 gestr. Tl. Gemüsebrühpulver (hier Würzl)
Pfeffer
1/2 Tl. Pul Biber (türk. Chiliflocken)
2 El. Tk-Petersilie
2 Tl. bauner Zucker
1 gehäufter Tl. Kürbisbaron (Gewürzmischung)
30 g Grieß (hier Maisgrieß) und
1 Mb. Wasser
Zubereitung
- Nüsse 10 Sek./Turbo mahlen, umfüllen.
- Zwiebel, Knoblauch und Ingwer im Sesamöl 2 Min./100°/Stufe 1 andünsten.
- Die Kürbiswürfel und alle restlichen Zutaten dazugeben, 6 Sek./Stufe 5 zerkleinern, dann 10 Min./100 °/Stufe 1-2 garen.
- Cashewkerne wieder dazugeben und 10 Sek./Stufe 6 mischen.
Quelle: verschiedene Angaben im Netz, gesammelt und auf Tm 31 umgeschrieben von mir.
Kommentar