Möhrensuppe mit Pute, Reis und Meerrettich

[kleine Meta]

Hallo zusammen,

heute habe ich mal wieder eine Suppe gekocht:

Möhrensuppe mit Pute, Reis und Meerrettich

Zutaten:

250 g Putensteaks
300 g Möhren
100 g Reis
1 l Hühnerbrühe
G-8-Salz
Pfeffer
1 EL Meerrettich-Frischkäse
Petersilie

Zubereitung:

• Putensteaks in dünne Streifen schneiden, mit G-8-Salz würzen und auf dem Varoma-Einsatz verteilen.
• Möhren schälen und in fingerdicke und -lange Stücke schneiden, in den Varoma legen.
• Reis in den Gareinsatz geben, kurz unter fließendem Wasser spülen und in den mit der Hühnerbrühe gefüllten Mixtopf einhängen.
• Topf verschließen, Varoma aufsetzen und 30 Min./Varoma/St. 1 garen.
• Putenstücke und Reis warm stellen, Möhrenstücke in die Hühnerbrühe geben und 60 Sek./Stufe 10 pürieren. Mit Pfeffer würzen und den Frischkäse dazugeben, kurz untermischen und abschmecken.
• Putenstücke und Reis in eine Suppenschüssel geben und mit der Suppe auffüllen, mit Petersilie bestreut servieren.

Die Menge sollte für zwei Personen sein - wir hätten aber locker noch eine dritte Person satt gekriegt , ist gar nicht so einfach, wenn man immer für einen 4-Personen-Haushalt gekocht hat....

[Hobbit]

Was könnte gegen diese Suppe sprechen