Huhu Sigrid,
ich habs mal so probiert und für lecker befunden:
Erdbeermarmelade mit Ingwer
Zutaten:
200 g Gelierzucker 1:1
10 g frische Zitronenschale von einer Biozitrone (dünn mit dem Sparschäler abgeschält)
5 g frischen Ingwer
200 g Erdbeeren
Zubereitung:
Wichtig:
sobald die Varomastufe erreicht ist und die Masse sprudelnd kocht, beträgt die Restgarzeit noch 4 Min.!
Anmerkung:
für mich war die Schärfe vom Ingwer ausreichend. Wer noch mehr "Feuer" braucht --> einfach mehr Ingwer nehmen
Liebe Grüße Andrea
ich habs mal so probiert und für lecker befunden:
Erdbeermarmelade mit Ingwer
Zutaten:
200 g Gelierzucker 1:1
10 g frische Zitronenschale von einer Biozitrone (dünn mit dem Sparschäler abgeschält)
5 g frischen Ingwer
200 g Erdbeeren
Zubereitung:
- Gelierzucker, Zitronenschale & Ingwer in den Mixtopf wiegen 20 Sek./Stufe 10 mixen.
- Erdbeeren zugeben 2 Sek./Stufe 3 vermischen.
- Auf den Mixtopfdeckel ein Wisch & Wegtuch legen 8 Min./Varoma/Stufe 2 kochen.
Wichtig:
sobald die Varomastufe erreicht ist und die Masse sprudelnd kocht, beträgt die Restgarzeit noch 4 Min.!
Anmerkung:
für mich war die Schärfe vom Ingwer ausreichend. Wer noch mehr "Feuer" braucht --> einfach mehr Ingwer nehmen
Liebe Grüße Andrea
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