Nachtisch-Törtchen
Zutaten Mürbteigboden (18er Springform):
70 g Dinkelvollkornmehl
35 g Butter
1 winzige Prise Salz
10 g Zucker
Zutaten Füllung:
1 Tütchen Bio-Agaranta
700 g Joghurt nach Wahl z.B 3,8%
abgeriebene Schale von 1 Zitrone & Saft
50 g Zucker
Zubereitung:
Zubereitung Füllung:
Anmerkung: wer kein Bio-Arganta verwenden möchte kann auch 6 Blatt Gelatine (eingeweicht im kalten Wasser & nach 5 Min./ausgedrückt zu den 100 g Joghurt geben) verwenden --> hierbei beträgt die Temperatur zur Auflösung 50°C , oder auch die Sofortgelatine --> dabei die kompletten Zutaten (ohne Erwärmung) für die Füllung in den Mixtopf geben und 1 Min./Stufe 3 vermischen.
Liebe Grüße Andrea
Zutaten Mürbteigboden (18er Springform):
70 g Dinkelvollkornmehl
35 g Butter
1 winzige Prise Salz
10 g Zucker
Zutaten Füllung:
1 Tütchen Bio-Agaranta
700 g Joghurt nach Wahl z.B 3,8%
abgeriebene Schale von 1 Zitrone & Saft
50 g Zucker
Zubereitung:
- Zutaten für den Mürbteig in den Mixtopf geben 15 Sek./Stufe 3 vermischen, in die mit Backpapier eingeklemmte Springform geben, festdrücken und im vorgeheizten Backofen bei 200° Ober-Unterhitze ca. 15 Min. hellbraun backen.
- Mürbeteigboden abkühlen lassen.
Zubereitung Füllung:
- Rühraufsatz/Schmetterling einsetzen, zuerst 100 g Joghurt & Zitronenschale in den Mixtopf geben, dann Bio-Agaranta zugeben 2 Min./Varoma/Stufe 3 erhitzen.
- Restlicher Joghurt, Zitronensaft & Zucker zugeben 30 Sek./Stufe 3 vermischen.
- Füllung auf den erkalteten Mürbeteig (in der geschlossenen Springform) geben, mit Frischhaltefolie abgedeckt mindestens 3 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
- Wer mag, dekoriert mit Sahnetuffs und Pistazienbrösel.
Anmerkung: wer kein Bio-Arganta verwenden möchte kann auch 6 Blatt Gelatine (eingeweicht im kalten Wasser & nach 5 Min./ausgedrückt zu den 100 g Joghurt geben) verwenden --> hierbei beträgt die Temperatur zur Auflösung 50°C , oder auch die Sofortgelatine --> dabei die kompletten Zutaten (ohne Erwärmung) für die Füllung in den Mixtopf geben und 1 Min./Stufe 3 vermischen.
Liebe Grüße Andrea
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