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Chinesische Nudeln mit Meeresfrüchten

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  • Chinesische Nudeln mit Meeresfrüchten

    Hallo,

    jetzt mal ein Hauptgericht:

    Chinesische Nudeln mit Meeresfrüchten

    Zutaten:

    125 g Mie-Nudeln von Aldi- Süd (Aktion)
    2 Zwiebeln
    1 Zucchini
    250 g Champignons
    2 Frühlingszwiebeln
    100 g Garnelen
    60 g geräucherte Forellenfilets

    Zubereitung:
    • Zwiebeln in halbe Ringe, Frühlingszwiebeln in Ringe, Zucchini in Würfel schneiden.
    • Champignons putzen und halbieren.
    • Surimi in feinere Scheiben schneiden und Forelle in kleinere Stücke zerteilen.
    • Zwiebeln und Zucchini in Varoma geben (3 Min./Varoma/Stufe 1, wenn das Wasser kocht).
    • Dann die Pilze zugeben und den gesamten Fisch/Meeresfrüchte in den Garaufsatz geben und
      weitere 7 Min./Varoma/Stufe 1.
    • Kurz vor Ende die Frühlingszwiebeln zugeben.
    • In der Zwischenzeit Wasser kochen, salzen und die Mie- Nudeln in einer Schüssel mit dem kochenden Wasser übergießen und 3 Minuten ziehen lassen.
    • Nudeln auf dem Teller (am besten mit einer Zange) anrichten, Gemüse und Fisch zugeben. Mit Sojasauce, Curry, Cayennepfeffer und ein paar Tropfen Sesamöl würzen.
    Uns hat dieses leichte Sommeressen sehr gut geschmeckt.

    Gruß wasserfrau
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    Zuletzt geändert von No more cookies; 10.02.2013, 18:51. Grund: Leerzeilen entfernt

    Wer später bremst, ist länger schnell (Alte Biker- Weisheit )

  • #2
    Hallo Wasserfrau,
    die Fisch-Zutaten habe ich alle im TK - wenn ich morgen noch Mie-Nudeln finde, wird das Rezept am Sonntag ausprobiert. Was könnte ich als Alternative nehmen ... hm hm hm ... normale Nudeln?
    Viele Grüße aus dem Süden
    Penny Lane
    -Archimagirus-

    Ich habe keine Macken, das sind 'Special Effects'

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    • #3
      Hallo,

      na klar, es gehen auch normale Nudeln !

      Gruß wasserfrau

      Wer später bremst, ist länger schnell (Alte Biker- Weisheit )

      Kommentar


      • #4
        Hallo Wasserfrau,
        na da bin ich ja froh. Bei unserer Einkaufstour heute habe ich nämlich nicht mehr an diese Nudeln gedacht. (Kopf wie ein Sieb ... pst)
        Viele Grüße aus dem Süden
        Penny Lane
        -Archimagirus-

        Ich habe keine Macken, das sind 'Special Effects'

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        • #5
          Hallo Ihr Lieben,

          gibt es nicht gerade wieder Mie-Nudeln bei Aldi-Süd?

          Liebe Grüße
          Sigrid

          "Das Geheimnis des Könnens liegt im Wollen." (Giuseppe Mazzini)

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          • #6
            Hallo Wasserfrau,

            liebe Grüße von meiner Familie. Das Rezept hat großen Anklang gefunden.

            Bis bald mal
            Sigrid

            "Das Geheimnis des Könnens liegt im Wollen." (Giuseppe Mazzini)

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