Ankündigung

Einklappen
Keine Ankündigung bisher.

Zuckermandeln mit....

Einklappen
X
 
  • Filter
  • Zeit
  • Anzeigen
Alles löschen
neue Beiträge

  • Zuckermandeln mit....

    Kokos

    Zutaten:

    200 g ganze ungeschälte Mandeln
    10 g Butter
    80 g brauner oder weißer Zucker (ich hab braunen genommen)
    2 EL Kokosraspel
    15 g Wasser

    Zubereitung:
    • Alle Zutaten außer Wasser in den Mixtopf geben und 5 Min./Varomastufe/LL/St. 3 verrühren und erhitzen.
    • Das Wasser dazugeben und 10-14 Min./Varomastufe/LL/St. 1 verrühren und erhitzen, bis das Wasser verdunstet bzw. mit dem Zucker verschmolzen ist.
    • Mandeln aus dem Mixtopf nehmen und auf einem Teller ausgebreitet abkühlen lassen - oder aber direkt aufessen, lauwarm, wie auf dem Weihnachtsmarkt!
    Angehängte Dateien
    Grüße aus dem Rheinland von der kleinen Meta

    "Der Weg ist das Ziel!"

    "Es braucht zu allem ein Entschließen, selbst zum Genießen!"

  • #2
    Huhuuu kleine Meta,

    was ist das denn jetzt für ein megatolles Vorweihnachts-Highlight?
    Ich bin ja leider auf Mandeln allergisch, aber meine Familie hat, glaub ich, schon so viel Geld für diese Köstlichkeit ausgegeben, dass man im Laufe der Jahre davon locker hätte den ganzen Weihnachtsmarktstand kaufen können.

    Künftig treten mein Thermomix und ich in Aktion und schon gibts Mandeln satt

    Danke für das Rezept
    Bis dann dann
    Krabbe

    Zündende Ideen haben schon so manchen Strohkopf in Flammen gesetzt

    Kommentar


    • #3
      ....mit Cappuccino-Geschmack

      Zutaten:

      wie oben jedoch statt Kokosflocken 3 TL Cappuccinopulver (nach Geschmack mit Vanille- oder anderem Aroma, gerne auch ungesüßt, da ja genug Zucker im Rezept verwendet wird.

      Zubereitung:

      • wie oben, jedoch statt der Kokosflocken das Cappuccinopulver zugeben, und die letzten 5 Minuten ohne Meßbecher kochen lassen, damit die Flüssigkeit verdampft.


      Auf dem zweiten Bild sieht man übrigens das "Spülwasser", genauer gesagt, die Spülmilch, denn den im Topf hängenbleibenden Cappuccinozucker kriegt man am besten mit Milch (2 Min./90°/St. 4-5) raus
      Angehängte Dateien
      Grüße aus dem Rheinland von der kleinen Meta

      "Der Weg ist das Ziel!"

      "Es braucht zu allem ein Entschließen, selbst zum Genießen!"

      Kommentar


      • #4
        Hallo Ihr Lieben,

        ich hole mal die Zuckermandeln aus der Versenkung.

        Liebe Grüße
        Sigrid

        "Das Geheimnis des Könnens liegt im Wollen." (Giuseppe Mazzini)

        Kommentar


        • #5
          ups, die hatte ich auch schon vergessen danke für die Erinnerung, Sigrid, hab ich so doch gleich ein Mitbringsel für unsere Freunde, die wir nächste Woche besuchen
          Grüße aus dem Rheinland von der kleinen Meta

          "Der Weg ist das Ziel!"

          "Es braucht zu allem ein Entschließen, selbst zum Genießen!"

          Kommentar

          Lädt...
          X