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Gnocchi mit Basilikum-Tomatensoße

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  • Gnocchi mit Basilikum-Tomatensoße

    Hierbei "hilft" der Tm (21) nur !

    Gnocchi mit Tomaten-Basilikumsoße
    4 Portionen á 6,5 *

    Zutaten:

    1 Mozzarella light
    4 EL Cremef*ne zum Kochen
    2 Knoblauchzehen
    2 TL Olivenöl
    2 kleine Dosen gehackte Tomaten
    1 handvoll Basilikumblätter
    1 TL Oregano, getrocknet
    Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer,
    1 TL Zucker
    500 g Gnocchi (ital. Kartoffelklösschen, Fertigprodukt)
    1 Bund Frühlingszwiebeln

    Zubereitung:
    • Mozzarella light mit Cremef*ne zum Kochen 15 Sek./Stufe 5 zu einer Creme verrühren, umfüllen, Topf ausspülen.
    • Knoblauchzehen Stufe 4 auf’s Messer fallen lassen, bis das Messer "ins Leere läuft"
    • Olivenöl dazugeben 3 Min./Varoma/Stufe 1 andünsten.

    Ab jetzt geht’s "kalt" weiter":
    • Tomaten, Kräuter und Gewürze dazugeben 20 Sek./Stufe 4 verrühren.
    • Die Gnocchi in eine Auflaufform geben.
    • Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden und darüber verteilen.
    • Tomatensoße über die Gnocchi gießen, alles kurz umrühren,
    • Mozzarellacreme darauf verteilen.
    • Bei 180°C 30 Min. überbacken.

    Lässt sich prima morgens vorbereiten und bis zum Abend im Kühlschrank aufbewahren.

    (Das "nach dem Backen-Foto" gibt's heute abend )
    Angehängte Dateien
    Zuletzt geändert von Paprika; 02.09.2008, 01:04.
    Viele Grüße
    Ulla
    °^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°
    Der Kopf ist rund, damit das Denken die Richtung ändern kann!

  • #2
    Das Foto nach "Backofen" wollte ich Euch nicht vorenthalten !
    Es war seeehr lecker, reicht - weil ziemlich sättigend- auch für 6 normale Esser.
    Angehängte Dateien
    Viele Grüße
    Ulla
    °^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°
    Der Kopf ist rund, damit das Denken die Richtung ändern kann!

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