Hierbei "hilft" der Tm (21) nur !
Gnocchi mit Tomaten-Basilikumsoße
4 Portionen á 6,5 *
Zutaten:
1 Mozzarella light
4 EL Cremef*ne zum Kochen
2 Knoblauchzehen
2 TL Olivenöl
2 kleine Dosen gehackte Tomaten
1 handvoll Basilikumblätter
1 TL Oregano, getrocknet
Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer,
1 TL Zucker
500 g Gnocchi (ital. Kartoffelklösschen, Fertigprodukt)
1 Bund Frühlingszwiebeln
Zubereitung:
Ab jetzt geht’s "kalt" weiter":
Lässt sich prima morgens vorbereiten und bis zum Abend im Kühlschrank aufbewahren.
(Das "nach dem Backen-Foto" gibt's heute abend )
Gnocchi mit Tomaten-Basilikumsoße
4 Portionen á 6,5 *
Zutaten:
1 Mozzarella light
4 EL Cremef*ne zum Kochen
2 Knoblauchzehen
2 TL Olivenöl
2 kleine Dosen gehackte Tomaten
1 handvoll Basilikumblätter
1 TL Oregano, getrocknet
Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer,
1 TL Zucker
500 g Gnocchi (ital. Kartoffelklösschen, Fertigprodukt)
1 Bund Frühlingszwiebeln
Zubereitung:
- Mozzarella light mit Cremef*ne zum Kochen 15 Sek./Stufe 5 zu einer Creme verrühren, umfüllen, Topf ausspülen.
- Knoblauchzehen Stufe 4 auf’s Messer fallen lassen, bis das Messer "ins Leere läuft"
- Olivenöl dazugeben 3 Min./Varoma/Stufe 1 andünsten.
Ab jetzt geht’s "kalt" weiter":
- Tomaten, Kräuter und Gewürze dazugeben 20 Sek./Stufe 4 verrühren.
- Die Gnocchi in eine Auflaufform geben.
- Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden und darüber verteilen.
- Tomatensoße über die Gnocchi gießen, alles kurz umrühren,
- Mozzarellacreme darauf verteilen.
- Bei 180°C 30 Min. überbacken.
Lässt sich prima morgens vorbereiten und bis zum Abend im Kühlschrank aufbewahren.
(Das "nach dem Backen-Foto" gibt's heute abend )
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