Pute in Sherry-Sahnesauce + Broccoli - Champignon- Möhrengemüse + Reis...
Zutaten:
500 g Putenbrust gewürfelt
400 g Broccoliröschen
150 g Möhren in Scheiben
200 g Champignons (frische) in Scheiben
100 g Zwiebel, halbiert
200 g Sahne
50 g Sherry
1 l Wasser
1 EL Brühpulver
1 Prise Pfeffer
220 g Reis
1-2 EL Stärke
1 EL Kräuter
Zubereitung:
Zutaten:
500 g Putenbrust gewürfelt
400 g Broccoliröschen
150 g Möhren in Scheiben
200 g Champignons (frische) in Scheiben
100 g Zwiebel, halbiert
200 g Sahne
50 g Sherry
1 l Wasser
1 EL Brühpulver
1 Prise Pfeffer
220 g Reis
1-2 EL Stärke
1 EL Kräuter
Zubereitung:
- Putenbrust mit Salz + Pfeffer würzen und in den schwarzen Einlegeboden geben. Wer mag, legt noch ein paar tiefgefrorene Kräuter oben drauf
- Broccoli, Möhren und Champignons in den Varoma geben
- Zwiebel in den Mixtopf geben und kurz auf Stufe 5 (NICHT HÖHER! ) zerkleinern
- Sahne, Sherry, Wasser, Brühpulver und Pfeffer dazu geben und alles kurz auf Stufe 5 mixen
- Reis ins Garkörbchen wiegen, Körbchen einsetzen, Varoma + Einlegeboden aufsetzen und 30 Min./Varoma/Stufe 2 garen.
- in die Sauce 1-2 EL Stärke (je nachdem wie "dick" ihr die Sauce möchtet) geben, kurz auf Stufe 10 mixen, dann noch 3 Min./100° kochen - ich habe danach noch Kräuter untergemischt...FERTIG
Kommentar