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Alt 10.11.2009, 17:19   #1
clair
 
Benutzerbild von clair
 
Registriert seit: 28.01.2009
Standard Kipferl

Hallo, ich habe hier so etwas wie ein Grundrezept. Ich ersetze inzwischen bei allen meinen Kuchenrezepten die Hälfte der Butter durch Joghurt. Dieses sind Vanillekipferl geworden, habe sie aber schon mit Cappuccino oder Kakao gemacht.

300 g Mehl
50 g Haselnüsse
50 g Mandeln
80 g Zucker
100 g Butter
100 g Joghurt
1 Ei

Mandeln und Haselnüsse mahlen, dann alles verrühren 1 Minute auf Stufe 5, dann in die Form geben, ca. 15 Minuten bei 160 Grad Ober und Unterhitze backen.
Angehängte Grafiken
Dateityp: jpg Vanillekipferl.jpg (35,2 KB, 27x aufgerufen)
__________________
LG clair
clair ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 10.11.2009, 21:31   #2
Penny Lane
 
Benutzerbild von Penny Lane
 
Registriert seit: 19.08.2009
Ort: im Werdenfelser Land
Standard

Hallo Clair,
es funktioniert übrigens auch, wenn man die Butter durch Apfelmus ersetzt (vorzugsweise selbstgemachtes, ungesüßtes!)
__________________
Viele Grüße aus dem Süden
Penny Lane
-Archimagirus-

Ich habe keine Macken, das sind 'Special Effects'
Penny Lane ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 29.11.2009, 01:40   #3
Muso
 
Benutzerbild von Muso
 
Registriert seit: 10.06.2008
Standard

Hallo, Clair,

vielen Dank für den Tip!

Das ist ja mal eine schöne Alternative. Werde ich demnächst ausprobieren. Ich dachte bisher immer, bei Keksen kann man sowas nicht machen.

Liebe Grüße

Jutta
Muso ist offline   Mit Zitat antworten
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