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Grünkernsalat, roh

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  • #31
    Hallo Ulla,
    das kommt auf die Sorte Grünkern an
    Ich habe schon aus einem arabischen Geschäft Grünkern gekauft und da reichte die Einweichzeit aus. Bei "zurück zum Ursprung"-Grünkern aus Österreich verlängere ich die Zeit um die Hälfte - sprich am Mittag angesetzt und am nächsten Tag genießen!
    Viele Grüße aus dem Süden
    Penny Lane
    -Archimagirus-

    Ich habe keine Macken, das sind 'Special Effects'

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    • #32
      Halloli,

      ich schleiche mich mal kurz hier rein.
      Der Grünkern benötigte bei mir ganze 3 Tage, um einigermaßen essbar zu sein, aber auch dann: Die Körner waren trotzdem noch eher hart und wurden im Mund immer mehr und ich musste den Salat komplett alleine essen. Meine gedachten Mitesser wollten nach dem ersten Bissen auch nichts mehr. Geschmäcker sind halt verschieden. Meins wird das nicht. Aber ich habe es mal probiert.
      Liebe Grüsse

      Angie

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      • #33
        Übermorgen beginnt bei uns "homeoffice Woche 8" und ich bin auf Ideensuche für die "Zwischenmhalzeiten" zu Hause.

        Da kommt mir doch dieser Salat für mittags ganz gelegen.
        ...und da ich nicht weiß, wie lange der Grünkern diesmal brauchen möchte, um weich zu werden , kann er in Ruhe von heute bis Montag Mittag ziehen
        Viele Grüße
        Ulla
        °^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°
        Der Kopf ist rund, damit das Denken die Richtung ändern kann!

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