Hallo Ihr Lieben,
bei uns gab es heute Milchreis. Er ist richtig lecker geworden.
Goldener Milchreis
Zutaten:
1 l Vollmilch
100 g Naturreis
4-5 TL Honig
1 TL Kurkuma
1 Hand voll gehackte Walnüsse
6-7 Datteln ohne Stein in kleine Würfel geschnitten
1 TL Leinöl, kann, muss nicht!
Zubereitung:
Liebe Grüße
bei uns gab es heute Milchreis. Er ist richtig lecker geworden.
Goldener Milchreis
Zutaten:
1 l Vollmilch
100 g Naturreis
4-5 TL Honig
1 TL Kurkuma
1 Hand voll gehackte Walnüsse
6-7 Datteln ohne Stein in kleine Würfel geschnitten
1 TL Leinöl, kann, muss nicht!
Zubereitung:
- Milch mit dem Reis in den TM geben und 10-15 Min./100°C/Linkslauf/Stufe 2 kochen
- Vorsicht: Wenn die Milch kocht, sofort ausschalten. Die Zeit richtet sich nach der Ausgangstemperarur der Milch, meine war sehr kalt!
- nun Kurkuma zugeben und die Mischung 60 Min./90°C/Linkslauf/Stufe 2 quellen lassen
- kurz auf Stufe 4 schalten, um die Haut zu entfernen
- Datteln und den Honig in den Milchreis geben und weitere 10 Min./90°C/Linkslauf/Stufe 2 garen
- zerbochene Walnusskerne zu geben und kurz auf Linkslauf/Stufe 3 vermischen
- in eine Schüssel füllen und erkalten lassen, Leinöl untermischen
Liebe Grüße