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Hefeknödel zu Gulasch

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  • Hefeknödel zu Gulasch

    Hefeknödel mit Gulasch

    Zutaten:

    ein Viertel Würfel Hefe
    1 TL Zucker
    ca. 100 ml lauwarme Milch
    ca. 280 g Weizenmehl
    1 Ei
    ca. 15 g Butter oder Margarine
    1 TL Salz


    Zubereitung:
    • Alle Zutaten in den Thermomix geben und ca. 2 Min./Knetstufe kneten,
      bis ein schöner Teig entsteht, der nicht mehr klebt.
    • Im Topf mind. 1 Std. gehen lassen
    • Aus dem Teig 4 Knödel formen und in den Varoma geben
    • Salzwasser in den Topf geben und 30 Min./ Varoma garen
    Dazu Gulasch und Gemüse. Ich sage Euch: Lecker !!!

    Gruß wasserfrau
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    Zuletzt geändert von wasserfrau; 31.07.2009, 15:33. Grund: formatiert

    Wer später bremst, ist länger schnell (Alte Biker- Weisheit )

  • #2
    Hi Wasserfrau,

    deine Knödel sehen ja toll aus.
    Paprika

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    • #3


      Salzwasser in den Varoma oder in den Mixtopf??

      lg
      Maiken

      Fremde sind Freunde, die man nur noch nicht kennengelernt hat!

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      • #4
        Huhu,
        das ist sicher ein Schreibfehler! In den Mixtopf natürlich, im Varoma bleibt es Dank der Schlitze ja nicht drin!
        Ich mache immer einen böhmischen Hefeknödel und gebe dabei nichts mit ins Kochwasser, das geht auch. Wünsche Dir gutes Gelingen.

        Kommentar


        • #5
          Hallo,
          Klar,das Wasser muss natuerlich in den Topf- aendere ich um.
          Danke fuer den Hinweis und gutes Schlemmen.
          Gruss wasserfrau

          Wer später bremst, ist länger schnell (Alte Biker- Weisheit )

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          • #6
            Wir haben schon geschlemmt, war super lecker.
            t
            Hatte das Wasser auch in den Topf gefüllt, weil ich mir das schon gedacht habe.

            Gruß
            Maiken

            Fremde sind Freunde, die man nur noch nicht kennengelernt hat!

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            • #7
              Schoen, dass es Euch geschmeckt hat !
              Gruss wasserfrau

              Wer später bremst, ist länger schnell (Alte Biker- Weisheit )

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              • #8
                Hallo Wasserfrau,

                oh, solche Hefeklösse hat meine Oma immer gemacht. Klasse, das ich ein Rezept gefunden habe.

                Vielen Dank, die werden getestet.
                Liebe Grüße von Sabine


                Ein Freund ist ein Mensch, der die Melodie deines Herzens kennt und sie dir vorspielt, wenn du sie vergessen hast. (Albert Einstein)

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                • #9
                  Hallo,

                  ja dann mal los !!!

                  Gruß wasserfrau

                  Wer später bremst, ist länger schnell (Alte Biker- Weisheit )

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                  • #10
                    Die hören sich echt lecker an, aber was kann denn ein Vegetarier dazu essen?
                    Bin da manchmal einfallslos
                    Liebe Grüße, Eva

                    Interpunktion und Orthographie all meiner Beiträge sind frei erfunden. Übereinstimmungen mit aktuellen oder ehemaligen Rechtschreibregeln sind rein zufällig und selten beabsichtigt!

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                    • #11
                      Hi Eva,

                      wie wäre es mit Seitan-Gulasch?
                      Paprika

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                      • #12
                        Hallo Eva,

                        ich könnte mir dazu auch Pfifferlinge in Sahnesosse lecker dazu vorstellen.

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                        • #13
                          Hallo Nettia,

                          das hört sich gut an.
                          Noch ein Tipp: die Reste kann man in Scheiben geschnitten auch gut anbraten !

                          Gruß wasserfrau

                          Wer später bremst, ist länger schnell (Alte Biker- Weisheit )

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                          • #14
                            Hallo Ihr Lieben,

                            es lohnt sich echt, mal in den alten Rezepten zu stöbern. Da findet man richtig gute Anleitungen!

                            Liebe Grüße
                            Sigrid

                            "Das Geheimnis des Könnens liegt im Wollen." (Giuseppe Mazzini)

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