Schoko-Likör
Zutaten:
50 g Zartbitterschokolade in Stücken
100 g Zucker
250 ml Vodka (mit Bisongras hat besonderes Aroma)
300 ml Creme fine (zum Schlagen)
1 Ei
Zubereitung:
Lecker auch in heißem Kakao oder zum Eis.
Variationen:
Schoko-Mint-Likör (statt Vodka nehme man Mint-Likör)
Die Zubereitung dieses Rezeptes folgt nach der Beschreibung des Whisky-Sahne-Likörs aus einem Thermomix-Kochbuch.
Vielen Dank an Klaus69 für das Foto!
Zutaten:
50 g Zartbitterschokolade in Stücken
100 g Zucker
250 ml Vodka (mit Bisongras hat besonderes Aroma)
300 ml Creme fine (zum Schlagen)
1 Ei
Zubereitung:
- Schokolade, Zucker, Ei und 200 g Creme fine in den Mixtopf geben und 10 Sek./ Stufe 10 vermischen, dann 5 Min./90°/Stufe 3 erhitzen.
- Weitere 4 Min./90°/Stufe 3 einstellen und währenddessen Vodka und restliche Sahne langsam durch die Deckelöffnung zugeben.
- Getränk heiß in eine Flasche füllen und im Kühlschrank aufbewahren.
Lecker auch in heißem Kakao oder zum Eis.
Variationen:
Schoko-Mint-Likör (statt Vodka nehme man Mint-Likör)
Die Zubereitung dieses Rezeptes folgt nach der Beschreibung des Whisky-Sahne-Likörs aus einem Thermomix-Kochbuch.
Vielen Dank an Klaus69 für das Foto!
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