Joghurt-Mayonnaise ohne Ei
Zutaten:
150 g Öl
1 TL Senf
350 g Sahnejoghurt → 10% Fettanteil
1 TL Salz
2 TL Zucker
Pfeffer aus der Mühle
10 g frischer Zitronensaft
Zubereitung:
Liebe Grüße Andrea
Zutaten:
150 g Öl
1 TL Senf
350 g Sahnejoghurt → 10% Fettanteil
1 TL Salz
2 TL Zucker
Pfeffer aus der Mühle
10 g frischer Zitronensaft
Zubereitung:
- Öl abwiegen und zur Seite stellen.
- Restliche Zutaten in den Mixtopf geben, 20 Sek./Stufe 7.
- Messbecher aufsetzen.
- Thermomix 2 Min./Stufe 5 einstellen und das Öl langsam auf den Mixtopfdeckel gießen.
- Mayonaise wird erst nach einigen Stunden im Kühlschrank fester.
Liebe Grüße Andrea
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