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Caipirinha-Gelee

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  • #31
    Das würde mich jetzt auch mal interessieren...
    Liebe Grüße Bärbel

    Es gibt einiges, worauf ich in der Küche verzichten könnte, der Thermomix gehört nicht dazu...

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    • #32
      Hallo zusammen,



      ich denke mal, das liegt an dem Gelierzucker 3:1, hatte ein ähnliches Problem mit meinem rosa Holunderblütengelee. Der wurde bei mir auch nicht fest. Hatte damals beim Doktor angerufen und die meinte, gerade bei alkoholhaltigen Sachen wie z. B. Wein sollte man den Gelierzucker 1:1 nehmen. Was ich jetzt nicht weiss, ob es auch braunen Gelierzucker in 1:1 gibt. Ich meine, bei 2:1 hätte ich das schonmal gesehen.
      Lieben Gruß - Gaby

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