Hallo Ihr Lieben,
bei Andrea habe ich uns einen Zucchini-Kartoffelauflauf gemacht, denn ich wollte wissen, wie es im Manz klappt. Es hat übrigens super funktioniert. Man brauchte die Form nicht abdecken. In meinem "Nochofen" habe ich die Auflaufform mit einem Backstein abgedeckt.
Zucchini-Kartoffelgratin
Zutaten:
1 Zucchini
5-6 Kartoffeln
Salz
Pfeffer
Kräuter den Provence
Käsereste
Zubereitung:
Ich picke nach 30 Minuten mit einem Pickser in die Kartoffeln. Wenn sie noch nicht gar sind, lasse ich sie 10 Minuten länger drin.
Gestern habe ich eine ganz dicke Zucchini verarbeitet und entsprechend viele Kartoffeln genommen. Die Garzeit betrug dann 60 Minuten und es war ein Essen für 5-6 Personen.
Übrigens weiß ich, dass es Zucchino heißt, wenn man nur EINE hat. Aber unter Zucchino findet man das Rezept dann nicht.
Liebe Grüße
bei Andrea habe ich uns einen Zucchini-Kartoffelauflauf gemacht, denn ich wollte wissen, wie es im Manz klappt. Es hat übrigens super funktioniert. Man brauchte die Form nicht abdecken. In meinem "Nochofen" habe ich die Auflaufform mit einem Backstein abgedeckt.
Zucchini-Kartoffelgratin
Zutaten:
1 Zucchini
5-6 Kartoffeln
Salz
Pfeffer
Kräuter den Provence
Käsereste
Zubereitung:
- die Käsereste im Mixtopf 10 Sek./Stufe 8 zerkleinern
- Kartoffeln schälen, Zucchini abwaschen und vom Stiel befreien
- Zucchini und Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden/hobeln
- alle Zutaten in einen Auflaufform geben und vermischen
- mit dem Käse bestreuen und die Form abdecken!
- im Backofen bei 200-220° Ober- und Unterhitze auf der unteren Schiene 30-40 Min. garen
Ich picke nach 30 Minuten mit einem Pickser in die Kartoffeln. Wenn sie noch nicht gar sind, lasse ich sie 10 Minuten länger drin.
Gestern habe ich eine ganz dicke Zucchini verarbeitet und entsprechend viele Kartoffeln genommen. Die Garzeit betrug dann 60 Minuten und es war ein Essen für 5-6 Personen.
Übrigens weiß ich, dass es Zucchino heißt, wenn man nur EINE hat. Aber unter Zucchino findet man das Rezept dann nicht.
Liebe Grüße
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