Vegane Sour Creme
Zutaten:
130 g Cashewmus
130 g Wasser
35 g Zitronensaft
10 g Weißweinessig
1/4 bis 1/2 Teelöffel Salz
Zubereitung:
Variante:
Direkt nach der Zubereitung: 1 Knoblauchzehe hineingeben, 1/2 Teelöffel Senf, Salz und Pfeffer nach Geschmack und 10 Sek./Stufe 8 mixen. Dann z.B. Schnittlauchröllchen von einem halben Bund Schnittlauch 4 Sek./Stufe 3/Rückwärtslauf unterrühren.
Quelle: Homepage 'Kochtrotz', an meinen Geschmack angepasst und in den Zutaten leicht verändert.
Foto: mit Petersilie, angerichtet auf Ofengemüse.
Zutaten:
130 g Cashewmus
130 g Wasser
35 g Zitronensaft
10 g Weißweinessig
1/4 bis 1/2 Teelöffel Salz
Zubereitung:
- Alles in den Mixtopf geben 1 Min./Stufe 10 mixen.
- Die Sour Creme umfüllen und noch eine Stunde nachdicken lassen, oder würzen und dann nachdicken lassen. Sie hält sich ein paar Tage im Kühlschrank.
Variante:
Direkt nach der Zubereitung: 1 Knoblauchzehe hineingeben, 1/2 Teelöffel Senf, Salz und Pfeffer nach Geschmack und 10 Sek./Stufe 8 mixen. Dann z.B. Schnittlauchröllchen von einem halben Bund Schnittlauch 4 Sek./Stufe 3/Rückwärtslauf unterrühren.
Quelle: Homepage 'Kochtrotz', an meinen Geschmack angepasst und in den Zutaten leicht verändert.
Foto: mit Petersilie, angerichtet auf Ofengemüse.
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