Virus Culinarius  

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Alt 26.02.2014, 15:34   #1
Andrea
 
Benutzerbild von Andrea
 
Registriert seit: 02.05.2008
Ort: Extertal
Standard Tzatziki

Tzatziki

Zutaten für eine große Schale ca.1600 g:

350 g Bio-Sojajoghurt, natur
750 g Tofu, in Stücken z.B von Taifun
100 g Bio-Bratöl
6 große Knobizehen
3 TL Meersalz
Pfeffer aus der Mühle
10 g Agavendicksaft
1 Schlangengurke, das Innere entkernt --> Gurke der Länge nach aufschneiden, mit dem TL das Innere auskratzen= in den Mixtopf geben, der Rest (mit Schale) kleingewürfelt, beiseite geben --> wird erst zum Schluss dazu gegeben!

Zubereitung:

  • Alle Zutaten --> bis auf die kleingewürfelte Gurke! in den Mixtopf geben und 2 Min./Stufe 10 cremig aufschlagen, in eine große Schüssel umfüllen, Gurkenwürfelchen zugeben, vermischen ggf. nochmals abschmecken.

Liebe Grüße Andrea
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__________________
„Gesundheit ist mehr als die Abwesenheit von Krankheit."
Die Weltgesundheitsorganisation, kurz WHO, versteht darunter den Zustand völligen körperlichen, geistigen und seelischen Wohlbefindens.

Geändert von Andrea (26.02.2014 um 21:45 Uhr)
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Alt 26.02.2014, 17:40   #2
Waltraud
 
Registriert seit: 04.06.2008
Standard Leeeeecker

Ja, bei diesem Tzatziki waren die Gäste auch schneller mit dem VERSPEISEN . So hattest Du, liebe Andrea auch hier keine Gelegenheit, ein Foto zu schießen. Es war super lecker und so freue ich mich , dass ich nun das Rezept besitze.
Vielen lieben Dank dafür
ich grüße Dich
Waltraud
Waltraud ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 26.02.2014, 19:21   #3
apfelbabs
 
Benutzerbild von apfelbabs
 
Registriert seit: 01.04.2009
Ort: im lieblichen Kraichgau/Baden-Württemberg
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Und auch hier (ich wiederhole mich gerne!!!): tolltolltoll!!! Endlich ein veganes Tzatziki,das richtig lecker klingt!
__________________
Liebe Grüße
Barbara

Leben ist das, was passiert, während du eifrig dabei bist, andere Pläne zu machen. John Lennon
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Alt 26.02.2014, 21:12   #4
smada
 
Benutzerbild von smada
 
Registriert seit: 03.05.2008
Ort: Kreis ME
Standard

Hallo Andrea,

kannst Du sagen, welchen Soja- Naturjoghurt Du benutzt hast?
__________________
Viele Grüße
Ulla
°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°
Der Kopf ist rund, damit das Denken die Richtung ändern kann!
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Alt 26.02.2014, 21:52   #5
Andrea
 
Benutzerbild von Andrea
 
Registriert seit: 02.05.2008
Ort: Extertal
Standard

Huhu an Euch,

@Waltraud - Dankeschön, ich freu mich sehr, dass es Dir sooo gut geschmeckt hat --> Fotos --> hatte ich alle schon vor dem Eintreffen der Gäste "im Kasten" , hier (bei mir/uns) wird nichts serviert, bevor es davon nicht wenigstens/mindestens 5 Fotos gibt--> ich möchte schließlich davon das BESTE Foto auswählen

@Barbara - Dankeschön, ich freu mich

@Ulla - Sojade

Liebe Grüße Andrea
__________________
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Alt 27.02.2014, 14:25   #6
smada
 
Benutzerbild von smada
 
Registriert seit: 03.05.2008
Ort: Kreis ME
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Zitat:
Zitat von Andrea Beitrag anzeigen


@Ulla - Sojade

Liebe Grüße Andrea

Dankeschön !
__________________
Viele Grüße
Ulla
°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°
Der Kopf ist rund, damit das Denken die Richtung ändern kann!
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Alt 27.06.2018, 14:06   #7
Penny Lane
 
Benutzerbild von Penny Lane
 
Registriert seit: 19.08.2009
Ort: im Werdenfelser Land
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Diese Variante vom Tzatziki zaubere ich meiner Arbeitskollegin am Samstag.
__________________
Viele Grüße aus dem Süden
Penny Lane
-Archimagirus-

Ich habe keine Macken, das sind 'Special Effects'
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Alt 27.06.2018, 14:24   #8
Hobbit
 
Benutzerbild von Hobbit
 
Registriert seit: 06.02.2016
Ort: Lüneburger Heide
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hm... ich hätte ja alles da, nur kein Tofu... ob ich dafür das erste Mal im Leben Tofu kaufen soll...

Einen Versuch wäre es wert....

Mit den Rezepten von Andrea habe NUR gute Erfahrungen gemacht...
__________________
Liebe Grüße Bärbel

Es gibt einiges, worauf ich in der Küche verzichten könnte, der Thermomix gehört nicht dazu...
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grillen, vegan, vegetarisch

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