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Orangen-Cashew-Törtchen

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    Orangen-Cashew-Törtchen

    Zutaten Boden:
    120 g ganze Mandeln
    10 g Back-Kakaopulver
    35 g Agavensirup

    Zutaten Füllung:
    120 g Cashewkerne
    120 g Bio-Orangenfleisch --> Bio-Orangenschale abgerieben --> kommt auch in die Füllung
    60 g getrocknete Aprikosen
    30 g natives Kokosöl

    Zubereitung Boden:
    • Mandeln & Kakao in den Mixtopf geben 10 Sek./Stufe 10 zerkleinern.
    • Agavensirup zugeben 15 Sek./Stufe 3 vermischen, in eine 18er Springform (mit eingeklemmten Backpapier) geben und festdrücken.

    Zubereitung Füllung:
    • Cashewkerne in den Mixtopf geben 3 Sek./Stufe 10 zerkleinern, restliche Zutaten zugeben 5 Sek./Stufe 10, danach 1 Min./Stufe 5 mixen, auf den Boden geben und glattstreichen.
    • Mit Frischhaltefolie abgedeckt einige Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
    • Wer mag, siebt etwas Kakaopulver kurz vorm Servieren drüber und etwas Orangenabrieb.

    Quelle: inspiriert durch Susan Powers


    Liebe Grüße Andrea
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    Zuletzt geändert von boqueria; 22.05.2013, 12:36.
    „Gesundheit ist mehr als die Abwesenheit von Krankheit."
    Die Weltgesundheitsorganisation, kurz WHO, versteht darunter den Zustand völligen körperlichen, geistigen und seelischen Wohlbefindens.

  • #2
    Huhu Andrea,

    noch so ein leckeres Törtchen, das auf meine Liste kommt.

    Liebe Grüße
    Sigrid

    "Das Geheimnis des Könnens liegt im Wollen." (Giuseppe Mazzini)

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